Ljeto nam se bliži, a topliji dani znače samo jedno - vrijeme je za vježbanje i brigu o prehrani. Kako smo često bombardirani sadržajima o teretanama, vježbanju i zgodnim tijelima, ali i o zdravoj prehrani odlučili smo pokrenuti nešto novo i drugačije pa ćete tako svakog ponedjeljka moći pročitati zanimljive tekstove mladih nutricionista Roka Marovića i Nikole Talana koji vam mogu biti od velike koristi.
Roko i Nikola pokrenuli su “Nutrivision”- nutricionističko savjetovalište koje pruža savjete o prehrani.
Nutrivision ima za cilj pružiti stručne savjeta u cilju optimizacije zdravlja, kliničkih stanja i bolesti, gubitka tjelesne mase, poboljšanja sportskog performansa te općenite promjene životnih, točnije prehrambenih navika.
Glavna filozofija im je pružanje jednostavnih, praktičnih i korisnih informacija temeljem „pojednostavljivanja“ znanstvene teorije te razbijanja glavnih „mainstream“ dogmi te rastućeg broja prehrambenih mitova, laži i dezinformacija vezanih uz prehranu.
Za početak, odlučili smo vam predstaviti članove time koji će nam otkriti zanimljivosti koje do sada nismo znali.
Kako ste se odlučili za studij nutricionizma?
Zapravo kod obojice je riječ o istom razlogu, kombinacija strasti i znatiželje. S obzirom da smo oboje tijekom srednje škole bili aktivni nogometaši, a po karakternoj prirodi perfekcionisti, osim standardnih treninga u klubu, tražili smo i druge načine kako poboljšati izvedbu na terenu. Nekako s uvođenjem dodatnih treninga snage i stabilnosti, na red je došla i sponzaja o važnosti pravilne prehrane. A kada je već samo minimalna promjena prehrambenih navika, rezultirala većom izdržljivošću, bržim oporavkom te smanjenjem udjela masnog tkiva, znali smo da je to to. Znatiželja je prema hrani i nutrijentima samo rasla, s vremenom prelazeći u strast tako da je upis studija nutricionizam na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu bio logičan slijed događaja.
Koliko je u današnjem vremenu teško paziti na prehrambene navike?
S obzirom na sve užurbaniji, zaposleniji i stresniji stil života, očigledno je kako svakodnevno vođenje računa o pravilnoj prehrani nije najjednostavnija stvar na svijetu.
S druge strane trebamo priznati kako je moderno društvo presložilo evolucijski uvjetovane životne prioritete pa u tom kontekstu ispada kako je umjesto razmišljanja o tome kako što kvalitetnije jesti, danas postalo važnije što odjenuti ili obući, u koji kafić popiti kavu te koju objavu postaviti na društvenim mrežama.
U početku primjena zdrave prehrane možda i može biti mrvicu opterećivajuća, ali uz malo dobre volje, soli u glavi te organizacije s vremenom to postane navika, odnosno stil života, a indirektno brojnim pozitivnim učincima poboljša vašu produktivnost u ostalim životnim aspektima. Win-win situacija.
Koliko vaši savjeti djeluju na klijente?
Iako su savjeti samo mali djelić cjelokupnog programa prehrane koji pružamo našim klijentima, možemo generalno reći kako smo jako zadovoljni pridržavanjem novih prehrambenih obrazaca naših klijenata, a najbolji su dokaz njihovi rezultati koji se pozitivno odražavaju na njihovo tjelesno, ali i mentalno zdravlje. Osim klijenata djelujemo i na velik broj ljudi koji nas prati na društvenim mrežama, u sklopu kojih radimo edukativne objave te nam se gotovo svakodnevno netko javi sa iskrenim zahvalama.
Što bi po vama zapravo značila parola “zdravi način života”?
Iako će mnogi na prvu poistovjetiti “zdrav način života” s opsesivnim treniranjem te brojanjem kalorija to zapravo može biti kontraproduktivno negativno utječući na sociološke i psihološke aspekte života pojedinca. Živjeti zdravo u suštini označava način život koji omogućava što kvalitetniji i što dulji životni vijek pojedinca pa iako univerzalna formula za ostvarivanje istog ne postoji, već su umjerena tjelesna aktivnost, pretežito raznovrsna i cjelovita prehrana uz dovoljnu količinu sna, dobro raspoloženje te dobro društvo, odlični preduvjeti za to.
Je li istina da je prehrana važnija nego aktivno vježbanje?
Prava je istina da jedno bez drugog ne ide, odnosno jednako su važni. Možeš imati savršeni trening program, ali ako ne unosiš dovoljno potrebnih prehrambenih nutrijenata napredak, odnosno rezultati će izostati. Naravno, vrijedi i obrnuto.
Generalno gledano, vode li Hrvati brigu o prehrani/zdravom načinu življenja?
S obzirom da smo jedna od “najdebljih” nacija, definitivno možemo bolje jesti i biti više tjelesno aktivni ! Ali nekako je u zadnje vrijeme popularno biti “fitness lik”, stoga se sve više ljudi okreće rekreativnom sportu (gym, škole trčanja, crossfit…) pa možemo reći eto konačno nekakve zdravstvene koristi od praćenja globalnih trendova !
Svakog ponedjeljka očekujte zanimljivu temu iz područja nutricionizma, a uz to Roku i Nikoli možete postaviti i pitanja u vezi prehrambenih navika na koja će vam vrlo rado odgovoriti. Pitanja možete postaviti u komentare na Facebook objavu ili poslati na mail [email protected]