Počele prijave za međunarodnu konferenciju “Inovativni sustavi proizvodnje i opskrbe hranom”

“Inovativni sustavi proizvodnje i
opskrbe hranom” naziv je međunarodne konferencije koja će u sklopu ovogodišnje
EkoFjere biti održana 19. i 20. svibnja u HGK – Županijskoj komori Split, u
organizaciji Javne ustanove za koordinaciju i razvoj Splitsko-dalmatinske
županije RERA SD, a u suradnji sa Svjetskom organizacijom za hranu i
poljoprivredu (FAO), Svjetskom bankom (World Bank Group), Međunarodnom
federacijom udruženja u ekološkoj poljoprivredi (IFOAM Organics International)
te Institutom Ecologica.

Sudjelovanje na konferenciji je
besplatno, potrebna je samo prijava putem web stranice www.rera.hr.

Ideja konferencije je prenijeti dobre
prakse pametne organizacije održive proizvodnje i distribucije hrane iz
različitih dijelova svijeta te ih kroz radionicu s lokalnim dionicima
pretvoriti u koncept koji bi poboljšao regionalni sustav proizvodnje i opskrbe
hranom u Splitsko-dalmatinskoj županiji.

Četvero vrhunskih stručnjaka predstavit
će zanimljive teme od izrazitog značaja za kreiranje sustava proizvodnje i
opskrbe hranom: Sonja Karoglan Todorović iz Instituta Ecologica  objasnit će zašto je poljoprivredna
proizvodnja prema principima ekološke poljoprivrede značajna za dugoročnu
održivost, a Allison Loconto iz Svjetske organizacije za hranu i
poljoprivredu (FAO) predstavit će tržišne prilike za hranu proizvedenu na
održiv način. Konrad Hauptfleisch iz Međunarodne federacije udruženja u
ekološkoj poljoprivredi (IFOAM Organics International) objasnit će kako
inovativni održivi sustavi proizvodnje hrane funkcioniraju na globalnoj razini
te navesti različite primjere iz Europe, Azije, Afrike i Latinske Amerike. Tea
Maria Franich iz Svjetske banke predstavit će izvore i modele financiranja
projekata koji su drugačiji od uobičajenih europskih, nacionalnih, regionalnih
i lokalnih modela – i najčešće nekorišteni, osobito na našim prostorima.
Konferenciju će zaokružiti panel rasprava i moderirana radionica sa sudionicima
koje za cilj imaju osmišljavanje načina za poboljšanje sustava proizvodnje i
opskrbe hranom u Splitsko-dalmatinskoj županiji.

Program konferencije bit će popraćen
najvećim sajmom ekoloških proizvoda u Republici Hrvatskoj – Ekofjera 2017. koji će biti održan 19. i 20. svibnja na Prokurativama, kao i događanjima u Dioklecijanovoj palači, gdje će
ugostitelji grupacije Gastro Get organizirati niz aktivnosti kako bi se
povezali s ekološkim proizvođačima – izlagačima na EkoFjeri.

U posljednje dvije godine
Splitsko-dalmatinska županija postala je primjer dobre prakse za poticanje
mladih visoko obrazovanih osoba na razvoj poduzetništva u sektoru ekološke
poljoprivrede na nacionalnoj razini. Važnost konferencije ogleda se i u činjenici
da je u tijeku priprema i implementacija niza projekata u Splitsko-dalmatinskoj
županiji, koji za cilj imaju razvoj održivog, inovativnog
prehrambeno-prerađivačkog sektora.