Uzdravlje! Jedno pivo na dan čuvat će zdravlje vašeg srca

Pijenje jednog piva (3 dl) na dan za žene i do dva (6 dl) za muškarce povoljno utječe na zdravlje srca i krvnih žila, zaključak je najnovijeg istraživanja temeljenog na 150 studija čiju su radnu skupinu predvodili stručnjaci s talijanskog Mediteranskog instituta za neurologiju. 

Te brojne studije posljednjih desetaka godina pokazale su da pijenje piva pruža ne samo veću zaštitu kardiovaskularnog sustava u usporedbi sa žestokim alkoholnim pićima nego i smanjuje stopu smrtnosti, piše 24 sata.

Pored toga, pivopije imaju 31 posto manji rizik od srčanih oboljenja, infarkta te moždanog udara, otkrili su talijanski znanstvenici. To blagotovorno djelovanje piva pripisuju brojnim molekulama u pivu, osobito polifenolima, antioksidansima, vitaminima i mineralima. 

Pivo, osobito tamno, izvor je topivih vlakana, zbog ječma od kojeg se proizvodi. Vlakna pomažu sniziti razinu lošega kolesterola u krvi, a podižu razinu dobroga kolesterola, razrjeđuju krv te tako smanjuju rizik od srčanog udara. Žene koje popiju jedno pivo na dan imaju 42 posto manji rizik od kardiovaskularnih bolesti od žena koje ga nisu pile. Dodatne prednosti su hmelj i slad, koji su dobri antioksidansi. A muškarci koji svakodnevno piju pivo izdržljiviji su fizičkim aktivnostima. 

Pivo sadržava i vitamin B6, koji sprečava nakupljanje homocisteina u tijelu, a koji povećava opasnost od razvoja srčanih bolesti. No nizozemski su istraživači otkrili da to možda i nije jedini razlog zbog kojega je pivo korisno za srce. U njihovom istraživanju 111 zdravih muškaraca tri su tjedna uz večeru pili pivo, vino ili žestoka alkoholna pića. Razina homocisteina nije se povećala nakon ispijanja piva, ali se povećala nakon vina i žestokih pića, prenosi 24 sata. 

Veliki značaj pozitivnim učincima umjerenog pijenja piva znanstvenici pripisuju i načinu konzumacije, a poželjne su upravo one navike koje prevladavaju na Mediteranu – umjerene količine alkoholnih pića s niskim udjelom alkohola uz obrok, u opuštenoj atmosferi i društvu. Iako se na Mediteranu češće pije vino, autori ove velike studije navode da se u nekim zemljama Mediterana značajno povećala naklonost pivima.

Pijenje alkohola ne preporučuje se djeci, adolescentima, trudnicama, ljudima izloženim riziku alkoholizma, bolesnicima s kardiomiopatijama, kardijalnim aritmijama, depresijom, bolestima jetre i gušterače. Autori velike studije upozorili su i na razorne utjecaje alkohola te na rizik pretjeranog pijenja alkohola u kratkom vremenu koji je čest u adolescenata.