Na splitskoj Peškariji podijeljeno 5000 porcija janjetine s bižima

Povodom Dana grada Splita i njegovog zaštitnika Svetog Duje, udruženje kuhara ŠKMER je i ove godine organizirao “Feštu o’ spize” na splitskoj Peškariji. 

U 12 sati počela je podjela oko 5000 porcija janjetine s bižima, a jelo je pripremalo 40 kuhara i oko 200 volontera, na čelu s glavnim kuharom Željkom Nevenom Bremecom.

 Dobra spiza za građane Splita 

Tradicija je to koja se godinama održava za Sudamju 7. svibnja (blagdan svetog Dujma) i prilika da se dobrom spizom počaste građani Splita, posebice slabijeg imovnog stanja, kao i posjetitelji koji se zateknu u gradu za ovu manifestaciju. 

Feštu o’ spize pokrenuo je Miro Bogdanović sa suradnicima iz udruge Dalmatinski kuhar (preteča ŠKMER-a) i pokojnim splitskom gradonačelnikom Zvonimirom Puljićem 2005. godine, a osim Grada Splita, podržava je i Turistička zajednica grada Splita prepoznavši u ovom cooking showu turističku atrakciju budući se hrana se sprema u mega teći zapremnine od oko 1200 litara i promjera 2,6 m koja se dovozi “paukom” za podizanje automobila. Projektirali su je i izradili radnici splitskog Škvera. U podjeli porcija poslovično pomažu i učenici srednjih škola, ulje za kuhanje nam osigurava tvrtka Trenton, a u logistici pomažu Tržnice Hippos i Split Parking.