Article

//www.dalmacijanews.hr/files/614996436f52df7d348b45c0/80
Foto: Pixabay

Iznenađujuće: Ovo je glavni uzročnik trovanja hranom

Ispostavilo se da je povrće i voće sve više zagađeno.

Ranije se smatralo da su jaja i sirovo meso glavni uzročnici trovanja hranom. No, to se posljednjih godina promijenilo, zbog razvoja proizvodnje i široke distribucije proizvoda.

Ispostavilo se da je povrće i voće sve više zagađeno, izvijestio je CDC.

I dok brojne organizacije rade na nadzoru proizvodnje, opozivu proizvoda i rješavanju problema s lancem opskrbe, zadnji koji na sve utječu na kraju ćete uvijek biti – vi.

Slijedi statistika CDC-a o tome koja hrana najvjerojatnije uzrokuje trovanje. Četiri su jednostavna koraka koja možete poduzeti da se razbolite dok uživate u hrani koju volite – očistite, odvojite, skuhajte i ohladite.

1. Povrće

Povrće kao što je lisnato zeleno povrće (8% bolesti uzrokovanih trovanjem, prema CDC-u), sjemenke (7%), klice (2%), začinsko bilje (2%) i korjenasto povrće (2%) na uvjerljivom su prvom mjestu hrane koja će najvjerojatnije biti kontaminirana patogenima, što čini 21 posto svih bolesti uzrokovanih hranom, kažu iz CDC-a. Iznenađujuće, lisnato povrće, koje ljudi obično jedu sirovo, na vrhu je popisa.

Prema CDC -u, najsigurnija metoda je skuhati voće i povrće, a druga najsigurnija metoda je da ga se opere. Izbjegavajte neoprane svježe proizvode. Lisnato povrće koje kupite u trgovini u vrećici, na kojemu stoji da je već oprano i spremno za konzumiranje, također biste trebali oprati još jednom. Uz to, operite i krumpir, patlidžan, avokado i sve ostalo.

2. Meso peradi

Piletina (12% bolesti koje se prenose hranom) i puretina (8%) mogu sadržavati mnoge patogene i veliki su izvor salmonele.

Piletinu je potrebno dobro skuhati ili ispeći, da bi bila sigurna za konzumaciju. Nikada se ne smije prati, jer može širiti bakterije na druge površine, a ostatke hrane treba odmah staviti u hladnjak.

3. Svinjetina i govedina

Svinjetina i govedina zajedno čine 19% bolesti uzrokovanih hranom. Prilikom kuhanja svinjetine (10%) i govedine (9%) slijedite iste upute kao za kuhanje peradi.

4. Plodovi mora

Kontaminirani plodovi mora uzrokuju 9% slučajeva trovanja hranom. Opet, morate kuhati plodove mora, uključujući školjke (5%) i ribu (4%) na sigurnoj temperaturi, a ostatke zagrijati.

Kad je u pitanju sushi ili kamenice, kod njih morate posebno paziti, jer se jedu sirove. Nabavljajte ih iz pouzdanih izvora.

5. Voće

Nažalost, voće je zaslužno za 9% svih bolesti prenosivih hranom, kaže CDC. Voće može postati kontaminirano bilo gdje u lancu opskrbe. To je moguće s borovnicama, lubenicom, breskvama, dinjama, a posebno kod voća koje u trgovinama kupite već izrezano i spremno za konzumaciju. Pokušajte sami narezati voće i temeljito ga oprati prije rezanja. Učinite to čak i ako ne jedete koru, jer bakterije mogu prodrijeti u hranu prilikom guljenja kore, prenosi Eat This.

6. Jaja

Opće je poznato da s jajima morate biti posebno oprezni, ona su zaslužna za 7% svih bolesti prenosivih hranom. Mogu sadržavati salmonelu. Jaja dobro skuhajte i budite posebno oprezni prilikom konzumiranja hrane koja sadrži sirova jaja.

7. Mliječni proizvodi

Sirovi mliječni proizvodi čine 5% slučajeva bolesti uzrokovanih hranom. U SAD -u vjerojatno nećete naići na ove proizvode u supermarketima jer je većina ilegalna. No ipak, budite oprezni i te proizvode nemojte dugo držati izvan hladnjaka.

8. Žitarice i grahorice

Sirove žitarice i grahorice odgovorne su za 4% slučajeva trovanja hranom. CDC je čak izdao posebno upozorenje protiv konzumiranja sirovog brašna, jer neki ljudi jedu sirovo tijesto za kolačiće. Što se tiče graha i druge konzervirane hrane, bacite sve udubljene limenke i koristite odgovarajuće postupke za konzerviranje hrane kod kuće.

9. Drugi krivci

Ova kategorija uključuje proizvode poput alkohola, kave, pića, leda, začina i dodataka prehrani. Oni čine 7% bolesti prenosivih hranom, prenosi N1.

hr Tue Sep 21 2021 10:22:44 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
//www.dalmacijanews.hr/files/615dc8de6f52df7d498b45b8/80
Foto: Pixabay

WhatsApp od 1. studenog više neće raditi na ovim Android mobitelima

WhatsApp je potvrdio kako će pojedini Android smartfoni izgubiti pristup popularnoj aplikaciji 1. studenoga
To se odnosi na uređaje koji koriste Android 4.0.4 ili stariju verziju. S obzirom da je Android 4.1 pušten u srpnju 2012. godine, većina smartfona bi trebala imati noviju verziju.

Loša vijest odnosi se na one koji koriste stare smartfone čiji se operativni sustavi ne mogu nadograditi, piše Tech Advisor.

Ako niste sigurni koju verziju koristite, to se može provjeriti odlaskom na Settings pa System i About opciju.

Ako imate verziju 4.0.4 ili stariju, i ne nudi se mogućnost nadogradnje, jedina opcija za nastavak korištenja WhatsAppa je - kupnja novog smartfona. - prenosi tportal.
hr Wed Oct 27 2021 18:32:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
//www.dalmacijanews.hr/files/615f1e1f6f52dfe94a8b4585/80

JUBILARNI DESETI PEŠKAFONDO U Hvar se vraća kultna manifestacija za sve ljubitelje mora

Prva dva dana predviđena su za turnire dok je nedjelja rezervirana za djecu i njihov Kids Day na Pjaci

Nakon dvije godine pauze, zaljubljenici u more i dobru zabavu ponovno će doći na svoje. Stiže nam jubilarni deseti Peškafondo koji će u Hvaru okupiti brojne sudionike i posjetitelje.

Odlična zabava zagarantirana je i ove godine, a osim natjecatelja, fešti se mogu pridružiti baš svi.

Manifestacija će se održati od 5. do 7. studenog, a sa sobom donosi i humanitarnu notu. Naime, na ulazu će biti postavljena kutija u koju svi posjetitelji mogu ostaviti svoj dobrovoljni prilog koji će nakon događanja biti dodijeljen u humanitarne svrhe hvarskim građanima u potrebi.

Prva dva dana predviđena su za turnire dok je nedjelja rezervirana za djecu i njihov Kids Day na Pjaci.

Sukladno epidemiološkim mjerama, svi sudionici moraju imati valjan COVID test ili potvrdu o cijepljenju.

Više informacija o manifestaciji doznajte na njihovoj stranici.


hr Wed Oct 27 2021 15:27:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
//www.dalmacijanews.hr/files/5f3d3a73daf72de6738b45c5/80

Mogu li pelin i prirodni lijekovi suzbiti covid? Evo što kaže imunolog

Imunolog Zlatko Trobonjača u Pressingu Ilije Jandrića govorio je o trenutnoj epidemiološkoj slici i procesu cijepljenja u Hrvatskoj. Komentirao je, između ostalog, mogu li neki prirodni lijekovi suzbiti covid-19.

Neka istraživanja pokazuju da prirodni antivirusni lijekovi uspješno suzbijaju covid, poput slatkog pelina ili eukaliptola.

- Ne bih se pouzdao u takve prirodne lijekove. Da takvi prirodni lijekovi djeluju na viruse već bi davno bili primjenjivani ili bi ih farmaceutska industrija pokupila i od njih napravila takav pripravak koji bi onda liječio viruse. Ne postoje antivirusni antibiotici. Za liječenje virusnih infekcija postoje posebni lijekovi i to tako dizajnirani da štite ili uništavaju točno određeni virus”, objasnio je Trobonjača za N1.

hr Wed Oct 27 2021 09:52:10 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
//www.dalmacijanews.hr/files/6177f6ea6f52df45628b45bf/80

Planinarsko društvo Kozjak lansiralo internet stranicu na kojoj će premijerno biti prikazan film o samim počecima

"U snimanju su sudjelovali brojni veterani od kojih dio nažalost više nije s nama, pa je ovaj dokumentarac svojevrsna posveta svim onim generacijama prije nas"

Hrvatsko planinarsko društvo Kozjak iz Kaštel Sućurca je pokrenulo službenu internet stranicu http://hpdkozjak.hr/ na kojoj svi članovi i simpatizeri mogu redovito pratiti sva događanja i aktivnosti Društva. Ovom prilikom je pripremljena i jedna ekskluziva za posjetitelje.

- Na novoj internet stranici posjetitelji će po prvi put imati priliku u cijelosti pogledati dokumentarni film "HPD Kozjak-Tragovima prvih koraka" koji govori o samim začecima ovog planinarskog društva, izgradnji planinarskog doma Putalj na Kozjaku i tragediji koja ga je obilježila. U snimanju su sudjelovali brojni veterani HPD-a Kozjak od kojih dio nažalost više nije s nama, pa je ovaj dokumentarac svojevrsna posveta svim onim generacijama prije nas - objašnjava Ivica Perković, predsjednik HPD-a Kozjak.



Osim o aktivnostima Društva, na internet stranici HPD-a Kozjak naći će se i specijalizirani tekstovi o planinarenju, alpinizmu, turno skijanju, speleologiji..., koji će, vjerujemo, biti korisni brojnim zaljubljenicima u prirodu i planinarenje.

hr Tue Oct 26 2021 14:40:05 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin

Pročitajte još . . .