Pet mitova o šećeru kojima trebate prestati vjerovati

Pretilost se udvostručila od 1980. godine, a u 2014. više od 1.9 miljardi odraslih, starijih od 18, bili su predebeli. Od ovih navedenih, više od 600 miljuna su pretili.

Stoga se pitamo, jesmo li mi sami u potpunosti krivi za naše veće strukove? Ili smo meta (dez)informacija i skretanja pozornosti u obliku zdravstvenih savjeta i reklama.

Oni od nas koji pokušavaju uravnoteženim dijetama i paze na svoju težinu vjerovatno ograničavaju ili u potpunosti uklanjaju šećer iz svoje prehrane, prebacuju se na “zdravije” opcije kao što je šećer iz šećerne trske, umjetna sladila i bez šećerne opcije koje su, kako kažu, bolje opcije za nas. Točno?

Krivo.

1. Umjetni zaslađivači su zdraviji

Umjetni zaslađivači zapravo podižu krvni tlak, mijenjaju sastav dobrih bakterija u vašim crijevima, što dalje vodi do drugih većih problema.

2. Šećer će zadovoljiti vaše energetske potrebe

Nekad je šećer bio sastavni dio dijetalne prehrane. Nisu svi izvori šećera isti. Neki vam mogu trenutačno zadovoljiti energetske potrebe, nakon čega želite još, a to dovodi do debljanja. Proteini i vlakna će vas održati sitima, a zdraviji su.

3. Jesti voće nije dobro za zdravlje

Iako je istina da voće sadrži visoke razine šećera također sadrži vitamine i vlakna koji su dobri za zdravlje.

4. Organski šećer je zdraviji

Ovaj sirovi šećer nema nikakve pozitivne zdravstvene efekte. Na molekularnoj i kemijskoj razini isti je kao i obični tako da nema razlike u utjecaju na zdravlje.

5. Prehrana koja ne uključuje šećer je najbolja

S obzirom na sve navedene probleme koji se vežu za konzumaciju šećera, pomislili biste da je najbolje u potpunosti ga izbjegavat. Stoga kupujete namirnice za koje mislite da su bez šećera. Međutim, nisu bez šećera iako se tako tvrdi na deklaracijama. Šećer se često mijenja sokom od agave ili medom, a to je samo šećer koji se drugačije zove.

Pogledajte post Business Insidera koji opovrgava česte mitove o šećeru