Brze i ukusne kiflice sa sirom

Za ove kiflice potrebni su nam sastojci:
– 1 kg brašna
– 5 žumanjaka
– 2 dl ulja
– 5 dl toplog mlijeka
– 3 žlice šećera
– 1 mala žlica soli
– 1 svježa kocka digo kvasca

Ručno izmutiti četiri žumanjca, šećer i sol. Dodati brašno, kvasac, toplo mlijeko i ulje. Izraditi mekano tijesto i ostaviti da se diže na toplome. Dignuto tijesto podijeliti na 6 loptica, razvaljati svaku lopticu u obliku kruga pa svaki krug podijeliti na 8 jednakih dijelova. Svaki dio mazati sirnim namazom, bilo kojim te saviti kiflice. Poredati ih u tepsiju obloženu masnim papirom. Kiflice namazati ražbaćenim žumanjcem i posuti sezamom ili nekim drugim sjemenkama. Na kraju na svaku kiflicu staviti na vrh noža maslaca ili margarina. Peći na temperaturi od 180 stupnjeva celzijevih 15-20 minuta.

Dobar tek!