Top savjeti za zdrava crijeva uz popis poželjnih i nepoželjnih namirnica

Knjiga “Zdrava probava”, dr. Aleksandra Jungera objavljena je u izdanju Planetopije.

Pravilo 80 – 20 Pravilo 80-20 jednostavan je način da se podsjetiš koju hranu valja jesti i u kojoj količini.

Osamdeset posto tanjura napuni zelenim lisnatim i drugim povrćem (sirovim, kuhanim na pari, pečenim ili kuhanim u vodi), a dvadeset posto bjelančevinama i dobrim masnoćama (meso, riba, avokado i drugo). Nema potrebe za brojanjem kalorija.

Posrijedi je vizualan proces: jednostavno pogledaj tanjur i osamdeset posto napuni zelenim lisnatim i drugim povrćem, a preostalih dvadeset posto bjelančevinama i dobrim masnoćama. Prestani jesti kad si 80 posto sita. To će tvom tijelu pomoći lakše probaviti hranu, piše miss7.hr

Apsorpcija i probava važne su jednako kao i hrana koju jedeš. Ovladavanje time iziskivat će određeno vrijeme, ali usmjeravanje pozornosti na to u sklopu ostvarivanja ovog programa bit će veliki korak prema uvođenju tog pristupa u svakodnevnu praksu. Promišljeno kombiniranje hrane Da bi hranu lakše probavljala, u njezinom kombiniranju slijedi ova osnovna načela: Zeleno lisnato i drugo povrće kombiniraj sa životinjskim bjelančevinama (riba, meso, jaja). Zeleno lisnato i drugo povrće kombiniraj s biljnim bjelančevinama (leća). Nemoj kombinirati životinjske i biljne bjelančevine. (Primjerice, ne jedi piletinu s kvinojom. Umjesto toga jedi piletinu s povrćem ili kvinoju s povrćem.)

Određena hrana, poput graha i pojedinih vrsta voća, isključena je iz dijete Zdrava probava jer je teško probavljiva ili vrlo bogata šećerom, iako je neizostavna u većini zdravih oblika prehrane. Kad završiš program Zdrava probava, slobodno je uvedi u svoju uobičajenu prehranu.

Konzumiraj
Zeleno lisnato i svježe povrće
Leću, kvinoju
Divlju ribu
Meso životinja hranjenih travom
Jaja iz organskog uzgoja ili jaja kokoši uzgajanih na pašnjacima
Fermentiranu hranu (kimchi, kiseli kupus)
Orašaste plodove, sjemenke i maslace od orašastih plodova (umjereno konzumirati)
Avokado
Kokos
Svježe i zamrznuto bobičasto voće

Nemoj konzumirati
Gluten
Mliječne proizvode
Prerađeni šećer
Alkohol
Kofein
Grah
Rižu
Soju
Krumpir
Kukuruz
Gotovo sve voće

Popis hrane za dijetu Zdrava probava

Konzumiraj:

Povrće: cjelovito povrće (brokula, kelj, blitva i slično) sirovo, kuhano na pari, pirjano, iscijeđeno u sok ili pečeno; sve zeleno lisnato povrće, bundeva, rajčica i alge.

Voće: samo svježe i zamrznuto bobičasto voće, limun i limeta.

Zamjene za mliječne proizvode i jaja: jaja iz organskog uzgoja; mlijeka od konoplje i orašastih plodova (badema, lješnjaka, oraha itd.); kokosovo mlijeko i kokosovo ulje ili maslac.

Žitarice: kvinoja; kvinoju jedi umjereno.

Nemoj konzumirati:

Povrće: kukuruz, repa, krumpir, slatki krumpir i povrće s vrhnjem.

Voće: sve voće i voćne sokove osim bobičastog.

Mliječni proizvodi: mlijeko, sir, svježi sir, vrhnje, jogurt, maslac, sladoled i nemliječne zamjene za vrhnje.

Žitarice: riža, pšenica, proso, amarant, heljda, ječam, pir, kamut, raž, tritikala i zob (čak i bez glutena).

Meso i riba: meso s industrijskih farmi, naresci, konzervirano meso i hrenovke.