Akcija u Marmontovoj: Celijakija je podmukla bolest s tisuću lica

Akcijom prodaje bezglutenskih proizvoda i informativnih letaka u Marmontovoj ulici završeno je obilježavanje Tjedna svjesnosti o celijakiji u Splitu. Ruku podrške su dale sestre olimpijke Ana i Lucija Zaninović, poznata splitska novinarka i voditeljica Mirela Meić, komičar Damir Mihanović Čubi i predstojnica Kabineta gradonačelnika Ana Đeldum.

– Cilj je uvijek senzibilizirati javnost na bolest celijakije. Sve više populacije je oboljelo, kao i što je sve veća intolerancija na gluten. Ovdje smo i kako bismo pozvali sugrađane da se obrate Društvu jer im možemo pomoći. Prehrana je najvažnija stvar te je   upravo i u tom segmentu potrebna edukacija. Nije stvar samo kuhanja po receptu – istaknula je Branka Rožić, predsjednica Društva za celijakiju Split.

Do štanda je, spomenimo, prošetao i Damir Smajo s psom vodičem Oskarom. Osim sljepoće kao posljedice dijabetesa, Smaji je nedavno dijagnosticirana i celijakija.

– Dijeta i zdravi život skroz – vedro je dobacio 41-godišnji Splićanin.

Za liječnike opće prakse, upravo s ciljem podizanja svjesnosti o celijakiji je održan i poludnevni seminar na Medicinskom fakultetu.  

O istinama i zabludama, prehrani i važnosti ranog otkrivanja celijakije  podučavao je tim na čelu s prof.dr.sc. Izetom Hozom.

– Sedam posto svjetske populacije boluje od ove bolesti, a nažalost samo se jednoj trećini od njih dijagnosticira. Nekoliko je teorija zašto je tolika ekspanzija. Jedna je da je moderna medicina suvremenom dijagnostikom pomogla otkrivanju, a jedna od teorija je i da GMO hrana ima udjela u tome. Što je ispravno, ne znamo, ali je činjenica da je enorman porast bolesti – kazao je dr. Hozo.

Radi se o podmukloj bolesti, kazao je, mimikrijske naravi jer oponaša milijun drugih oboljenja. Još samo prije 50 godina se smatralo i da se javlja samo u dječjoj dobi. U dinamičnom predavanju dr. Hozo je istaknuo i kako je jedna 53-godišnja pacijentica sama otkrila da ima celijakiju preko televizijske emisije. Ne služi na čast struci, kazao je, ali to samo dokazuje kako treba reagirati na simptome “bolesti s tisuću lica”.

– Ta bolest je podmukla, razara organizam. Ono što je najvažnije, treba je prepoznati što ranije da bi te devastirajuće promjene bile što manje. Stoga je važno da liječnici opće prakse kao doktori kojima pacijent prvi dolazi s tegobama da ih pravilno usmjeri – naglasio je.

Jedini pravi lijek je doživotna bezglutenska dijeta, a oboljeli ne smiju nikako uzimati hranu kojoj se ne zna podrijetlo i koja nije deklarirana prekriženim znakom žitarice. Upravo je dr. Hozo Ani Đeldum dijagnosticirao celijakiju prije otprilike mjesec i pol dana, na čemu je jako zahvalna. Dugi niz godina Đeldum je imala mnoge tegobe, ne znajući uzrok.

– Gluten stvarno boli… Upoznala sam se s problemom kroz vlastito iskustvo i s obzirom da imam mogućnosti pomoći u osvještavanju odlučila sam javno progovoriti – kazala je Đeldum.

Inače, štandu u Marmontovoj su u velikom broju prilazili i stranci, pohvaljujući akciju. A Split kao turistički grad još nema restorane s odvojenim kuhanjem bezglutenske hrane. Koliko je važno odvojeno pripremanje  možda dočara podatak na kojeg je i liječnik upozorio: ako se priprema hrana gdje se reže običan kruh moguća je inkontaminacija jer je sasvim mala količina, izražena u mikrogramima, dovoljna za “probuditi” celijakiju. Još veći problem je za roditelje djece vrtićke dobi oboljelih od celijakije, kao i za studente koji nemaju mogućnost izbora u studentskim menzama.