Article

//www.dalmacijanews.hr/files/611e78676f52dfab098b4689/80

Kušaj domaće u Studencu!

Zdravi i ukusni recepti kojima ćete začiniti ovo ljeto

Zdrava prehrana temelj je dobrog zdravlja, a u ljetnim mjesecima više no ikad aktualne su upravo teme brige o tijelu. Obiljem zdravih i ukusnih plodova koje donosi, ljeto nam i pomaže u donošenju zdravijih odluka. Kako bi svojim kupcima omogućio kvalitetne i zdrave namirnice provjerenog podrijetla, Studenac već godinama ostvaruje partnerstvo s malim obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima iz raznih dijelova Hrvatske.

Dodatna je želja vodećeg maloprodajnog lanca na Jadranu i pružiti podršku OPG-ovima koji svojom ljubavlju i marljivim radom proizvode kvalitetno voće i povrće. 

Kolovoz je tako u Studencu posvećen proizvodima domaćih OPG-ovaca – OPG-a Željko Bjeliš i OPG-a Mataga, oba iz Opuzena.

Ukusna zamjena za krumpir koja jača imunitet 

Malo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Željka Bjeliša zaslužno je za ukusne butternut tikve i batate koje Studenac redovito nudi na svojim policama. Na ideju o uzgoju netipičnih kultura za dalmatinsko područje Željko Bjeliš došao je imajući na umu plodove koji su dugotrajniji, a istodobno bogati nutrijentima. 

„Želja nam je bila uzgajati plodove koji mogu dulje stajati a da ne izgube na svojoj nutritivnoj vrijednosti i ne propadaju, pa smo došli na ideju uzgoja batata i butternut tikve. S obzirom na to da su posrijedi proizvodi koji nisu tipični za Dalmaciju, naravno, brinuli smo se hoće li izazvati interes, ali se, srećom, pobudilo zanimanje i iz godine u godinu sve su popularniji“, rekao je Bjeliš. 

Krem juha od butternut tikve već godinama nalazi mjesto u dalmatinskim domaćinstvima, a kupci rado kupuju i batat. 

„Batat je mnogima postao omiljen, što nam je iznimno drago jer smo počeli s uzgojem za naše podneblje novog ploda. No u Dalmaciji mnogima je sve češće zamjena za tradicionalni krumpir. Vidljiva je promjena u potražnji“, dodao je Bjeliš. 


Jela od batata oduševit će vaše ukućane i goste 

Batat, poznat i kao slatki krumpir, namirnica je visoke hranjive vrijednosti. Bogat je vitaminom A, beta-karotenom te vitaminima C i B6. Zbog zanemarivog udjela masnoća, pogodan je za dijetalnu prehranu, a od njega se pripremaju i slana i slatka jela, od ukusnih kremšnita i drugih slastica do raznih slanih jela. Želite li oduševiti svoje ukućane i goste, Studenac vam donosi inspirativan recept za slasne njoke od batata, u kojima ćete uživati, a istodobno doprinijeti svojem zdravlju. 

Osvježenje uz slatku kraljicu ljeta 

Za mnoge je lubenica obilježje ljeta i desert u kojem uživamo bez grižnje savjesti jer je većim dijelom ispunjena vodom. Iako većina od nas misli kako je posrijedi voće, lubenica je zapravo povrće srodno buči, krastavcu i tikvicama. Studenac market svojim kupcima tijekom cijeloga ljeta donosi lubenice OPG-a Mataga. 

Govoreći o svojem OPG-u, Mirko Mataga ističe kako je nastao kao nastavak obiteljske tradicije dulje od dva desetljeća. 

„OPG Mataga nasljedstvo je jedne duge obiteljske priče. Nakon više od 20 godina, i sam sam se našao u uzgoju lubenica, poznate kulture u ovom dijelu Dalmacije. Plodovi nam stižu od lipnja pa sve do kolovoza i drago mi je da ih kupci prepoznaju, a i da im nudimo kvalitetan, ukusan i zdrav proizvod“, rekao je Mirko Mataga. 

Za sve koji žele više od rashlađene kriške lubenice, Studenac inspirira receptom za osvježavajući sok od lubenice koji će ublažiti ljetne vrućine, a organizam ispuniti 


Kušaj domaće u Studencu

Pružajući potporu svojim partnerima lokalnim proizvođačima, Studenac je odlučan u promociji vrhunskih domaćih proizvoda.

Želja je tvrtke podržati hrvatsko gospodarstvo, a istodobno svojim kupcima omogućiti ukusne proizvode provjerene kvalitete. Takođe, Studenac akcija kupcima iz tjedna u tjedan nudi i uštedu probranim proizvodima po akcijskim cijenama. 

Stoga svratite u obližnji Studenac i kušajte domaće, kušajte kvalitetno!


hr Thu Aug 19 2021 17:29:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
//www.dalmacijanews.hr/files/5bd5f4c40e4938de168b46d6/80
Foto: Pixabay

Donosimo koje sve namirnice potiču probavu i metabolizam

Poticanje metabolizma također može pomoći pri mršavljenju, često je dovoljno u prehranu uključiti sljedeće namirnice…
Maline pokreću crijeva

Maline su bogate vitaminom C. Ovaj vitamin ne samo da jača imunološki sustav, nego i potiče probavu. Maline su također pune vlakana. Ona potiču crijevnu aktivnost i na taj način ubrzavaju crijevni tranzit. Još jedna prednost je što hrana bogata vlaknima brže daje osjećaj sitosti i istovremeno služi kao plodno tlo za pozitivne crijevne bakterije.

Naranče za dobru probavu

Naranče sadrže naringenin, gorku tvar koja stimulira jetru i uklanja energiju (iz masti!) iz tijela. Tome se dodaje koncentrirano opterećenje vitaminom C koji, poput malina, potiče probavu. Samo jedna naranča dnevno dovoljna je za poboljšanje probave.

Čaj od metvice kao svestrani lijek za želudac i crijeva

Voda ubrzava rad crijeva i tako pomaže probavi. Ako ti bistra tekućina nije dovoljna, možeš alternativno dodati sok od limuna ili koristiti čaj od metvice. Eterična ulja u metvici aktiviraju mišiće u želucu i probava se ubrza.


Kefir čini stolicu mekšom

Kefir sadrži oko deset puta više dobrih bakterija od jogurta. Tako kefir omekšava stolicu i potiče probavu. Ako ne voliš čisti kefir, možeš ga pomiješati u smoothie s voćem i povrćem.


Bademi za fit organe

Sada znamo da su bademi zdravi: sadrže zdrave masne kiseline, puno bjelančevina (oko 20 posto) i vlakana. Glavni razlog zašto su bademi toliko blagotvorni za našu probavu jest njihov visok sadržaj magnezija. Magnezij optimizira rad organa - uključujući želudac i crijeva! 


S crnim grahom protiv zatvora

Šalica crnog graha sadrži 15 grama vlakana! Osim magnezija, grah je također bogat kalijem. Budući da gotovo dvije trećine svih žena pati od nedostatka kalija, mogu sretno i često jesti hranu bogatu kalijem. Kalij je sastavni dio probavnih sokova. Ako nedostaje, to može dovesti do zatvora. Ostali izvori kalija: banane, avokado, krumpir, gljive i mliječni proizvodi.

Šljive kao iskušani kućni lijek za poticanje probave

Šljive sadrže sorbitol, zamjenu za šećer. Njegov učinak: laksativ. Zato su sve namirnice koje sadrže sorbitol označene dodatkom „Može imati laksativni učinak, ako se konzumira u većim količinama“. U malim količinama sorbitol potiče probavu. Mala šalica soka od suhih šljiva ujutro može postići željeni učinak. Optimalni učinak postiže se dodavanjem komadića đumbira.

Lisnato povrće također pomaže probavi

Bio to špinat, blitva ili kelj, zeleno lisnato povrće sadrži optimalnu mješavinu hranjivih tvari za poticanje probave. Mikronutrijenti, poput vitamina, minerala, elemenata u tragovima i sekundarnih biljnih tvari, značajno su uključeni u sve metaboličke procese. Mješavina hranjivih tvari regulira ravnotežu vode u tijelu i potiče kretanje mišića.

Pšenične mekinje, vlakna za zdrava crijeva

Pšenične mekinje bogate su vlaknima. Ako za doručak umjesto salame i sira odabereš doručak od pšeničnih mekinja (npr. s malinama i jogurtom), ne da samo činiš dobro za svoju probavu, nego i za svoju figuru. Ova kombinacija dugo te drži sitom te smanjuje apetit za slatkim.

Potakni probavu kavom

Kiselina sadržana u kavi i toplina napitka igraju veću ulogu u poticanju probave od kofeina. Drugim riječima, ako ne voliš kavu, možeš upotrijebiti i čaj ili toplu vodu (iako kiselost ovdje, naravno, nedostaje i stoga nije toliko učinkovita kao kava ili čaj). Prenosi missZDRAVA






hr Fri Sep 24 2021 22:16:29 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
//www.dalmacijanews.hr/files/61461c6b6f52df3c318b45cf/80

U subotu kreće druga ovogodišnja akcija pošumljavanja požarišta u kampanji Boranka

Izviđači, srednjoškolci i drugi volonteri pošumljavat će požarište u splitskom naselju Donje Sitno
Savez izviđača Hrvatske, Hrvatske šume, Hrvatska gorska služba spašavanja i Splitski skautski zbor, kao glavni organizatori kampanje Boranka, organiziraju ove subote novu akciju
pošumljavanja požarišta Dalmacije.

Druga ovogodišnja akcija pošumljavanja održat će u subotu, 25. rujna na području splitskog naselja Donje Sitno (požarište iznad crkve Presvetog Trojstva). Lokacija požarišta nalazi se na mapi na linku.

Akcija počinje u 10:00 sati, a za volontere su organizirani besplatni autobusi Prometa koji kreću sa splitskog terminala u Sukoišanskoj u 9:00 sati.

Na akciji će sudjelovati splitski srednjoškolci, izviđači te brojni drugi građani. Svi ostali zainteresirani za sudjelovanje mogu se prijaviti na mobitel organizatora 091 3639 942, a prijava za besplatan prijevoz autobusom je obavezna obzirom da je broj mjesta ograničen.

Svim volonterima osiguran je besplatan prijevoz do i s lokacije pošumljavanja, sadnice, zaštitna oprema, alat za sadnju, stručni nadzor radnika Hrvatskih šuma, voda za piće, sendviči i voće.

Boranka je najveća europska volonterska akcija pošumljavanja požarišta koja je potekla upravo iz Splita, a u međuvremenu se proširila i na ostale dalmatinske gradove. U organizaciji Boranke sudjeluju brojne institucije koje pružaju podršku izviđačima i drugim volonterima. Hrvatske šume osiguravaju sadnice i drugi sadni materijal, a njihovi stručnjaci educiraju volontere i rade stručni nadzor same sadnje. HGSS-ovi volonteri glavna su logistička podrška u organizaciji pošumljavanja. Ravnateljstvo civilne zaštite osigurava alat i opremu za sadnju te ostalu logistiku, Grad Split osigurava besplatan prijevoz volontera autobusima, volonteri Crvenog križa na raspolaganju su volonterima u slučaju nesretnog slučaja ili nezgode.

Boranku kao pokrovitelji podržavaju Europski parlament, Ministarstvo poljoprivrede, Američka gospodarska komora, Veleposlanstvo Kanade, UHDDR, agencija IMAGO te Njemačko-hrvatska industrijska i trgovinska komora. Glavni sponzori, simbolično nazvani Glavni PoBORitelji ovogodišnje Boranke su Raiffeisen banka, Radenska Adriatic i Henkel.
hr Fri Sep 24 2021 12:22:50 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
//www.dalmacijanews.hr/files/614c38a76f52dfb1378b4599/80
Foto: Maja Prgomet

INTERVJU s Marinom Kaporelom: Ove godine očekuje nas bogata koncertna sezona u Splitu

Hrvatski dom Split najaktivnija je dvorana u Hrvatskoj.

Nova splitska koncertna dvorana u prvoj sezoni djelovanja ostvarila je 55 koncerata s 3000 posjetitelja uživo i 16 000 posjetitelja online, s obzirom na to da su se koncerti prenosili putem YouTube kanala i društvenih stranica. Prije nekoliko dana objavljen je  program za novu koncertnu sezonu 2021./2022. Našim sugrađanima omogućen je upis pretplate za različite tematske cikluse, te brojne druge pogodnosti. Tim povodom razgovaramo s Marinom Kaporelom, ravnateljem Koncertne dvorane – Hrvatski dom Split.

 

1. Kako ocjenjujete proteklu, prvu koncertnu sezonu, osobito zbog činjenice da je Split više od 30 godina čekao koncertnu dvoranu i koncertni ured zadužen za organizaciju glazbenog

života Grada ?

 

Iznimno smo zadovoljni rezultatima protekle koncertne sezone: 55 koncerata s 3000 posjetitelja uživo, te 16 000 online posjetitelja u prijenosima uživo putem kanala YouTube i naših društvenih stranica. Osobito me veseli što su polovinu koncertnih događanja realizirali splitski glazbenici, čime se Hrvatski dom potvrdio i kao dom splitskih glazbenika. Napomenut ću da smo potpisali ugovore o programskoj suradnji s brojnim splitskim udrugama koje djeluju na području glazbene umjetnosti, kako bi se svi kvalitetni sadržaji, koji su se do sada odvijali po raznim neadekvatnim prostorima u gradu, sada mogli odvijati u Hrvatskom domu u Splitu. Grad Split je 30 godina čekao koncertnu dvoranu i sada nakon prve sezone, usprkos tomu što smo kao javna ustanova u kulturi doslovno krenuli od nule, usprkos brojnim pandemijskim ograničenjima, Hrvatski dom Split najaktivnija je dvorana u Hrvatskoj.

 

2. Koji biste koncert izdvojili kao najbolji, najzanimljiviji?

Teško mi je izdvojiti neki od tih 55 koncerata, bilo je tu zaista izvrsnih ostvarenja! Ustanovili smo nagradu Ivo Tijardović za najbolje umjetničko ostvarenje, a nominirani su svi koncerti koji su se odvijali u organizaciji Hrvatskog doma. Tijekom ljeta naše Umjetničko vijeće poslušalo je još jednom sve koncerte te je donijelo odluku da se Godišnja nagrada Ivo Tijardović  za najbolje umjetničko ostvarenje u programu Koncertne dvorane Hrvatskog doma Split u sezoni 2020./2021. dodijeli Katarini Livljanić za program Judita - Biblijska pripovijest iz renesansne Hrvatske prema tekstu Marka Marulića. Program je izveden 20. travnja 2021. u sklopu proslave 500. obljetnice prvotiska Marulićeve Judite.

 

3. Na koncertima je sve manje ljudi, mislite li da je uzrok tomu pandemija ili nezainteresiranost za klasičnu glazbu?

Općenito se u Hrvatskoj i u svijetu danas puno govori o razvoju publike. Moramo biti svjesni da nakon 30 godina čekanja koncertne dvorane nismo na nuli nego smo u svojevrsnom minusu kada govorimo o pitanju razvoja koncertne publike u Splitu. To se osobito odnosi na komornu glazbu tako da smo prvu sezonu i sve što pripremamo u drugoj sezoni shvatili kao alat za razvoj publike. Radi se o različitim ciklusima, s raznim glazbenim sadržajima pod zajedničkim nazivnikom: kvaliteta. Moramo krenuti od najranije dobi, tako smo u novoj sezoni pripremili glazbeni pokaz kojim će po vrlo povoljnoj cijeni učenici i studenti moći kupiti pretplatu i nazočiti koncertima. Također planiramo u suradnji sa splitskim osnovnim i srednjim školama pokrenuti i matineje za djecu i mlade. Ideja je da umjetnik na dan svog koncerta u Hrvatskom domu može održati i manje koncertne forme tijekom jutra na kojima mogu sudjelovati djeca. Mi smo spremni, a vidjet ćemo kako će se stvari razvijati sukladno epidemiološkoj situaciji.



4. U organizaciji Udruge MAG i suorganizaciji Hrvatskog doma Split nedavno je održan 12.

MAGfestival. Koje smo sve izvođače slušali?

Da, od 25. kolovoza do 5. rujna održan je MAGfestival udruge MAG (Mladi akademski glazbenici Split). Svi izvođači su akademski glazbenici rodom ili školovanjem iz Splita, koji su već poznati splitskoj publici. MAG je jedna od udruga s kojima surađujemo, a napomenut ću da smo potpisali i ugovor o nastavnoj bazi, tako da je Hrvatski dom u Splitu kao koncertna dvorana postao nastavna baza splitskog Sveučilišta, posebno Umjetničke akademije u Splitu, odnosno njezina glazbenog odjela. Ovogodišnji MAGfestival bio je posvećen Borisu Papandopulu, u povodu tridesete obljetnice njegove smrti. U sklopu Festivala održano je pet koncerata. Prethodno smo kao programski partneri ugostili poseban pijanistički događaj, Piano Loop festival, također s pet koncertnih večeri. Pozivam sugrađane da posjete i sadržaje naših programskih partnera tijekom nove koncertne sezone.

 

5. Što nas očekuje u novoj koncertnoj sezoni?

U novoj koncertnoj sezoni očekuje nas 36 koncerata. Koncerti su podijeljeni u pet ciklusa s po sedam koncerata: Zlatni ciklus, Baštinski ciklus, Ciklus suvremene glazbe i jazza, Splitski ciklus i Ciklus +.

Glavna odrednica programa je kvaliteta, ali i raznolikost sadržaja: od uglednih solista, programa komorne glazbe, jazza, pa do baštinskih sadržaja i stare glazbe. Prisjetit ćemo se i važnih obljetnica brojnih skladatelja. Izdvojit ću neka od imena: The King’s Singers, Gudački sekstet Berlinske filharmonije, Núria Rial i Edin Karamazov, Zbor Hrvatske radiotelevizije, Ricercar Consort, Papandopulo kvartet, Klasična hrvatska četvorka, Matija Dedić, Simon Trpčeski, Ante Jerkunica i Martina Filjak, Lovre Marušić, Međunarodni orkestar harmonikaša, Zoran Velić itd. Pripremili smo brojne pogodnosti za naše sugrađane, posebno za umirovljenike, studente i đake. Već sam rekao da će studenti i đaci moći kupiti glazbeni pokaz kojim će moći prisustvovati svim događanjima u sezoni. Od 6. rujna  na samoj lokaciji Hrvatskog doma Split, Tončićeva 1 u prizemlju otvorena je blagajna i info pult gdje se mogu dobiti sve informacije i obaviti upis pretplate. Radno vrijeme je od 9 do 12 sati i od 16 do 20 sati radnim danom a subotom od 9 do 12 sati. Također, sve ove pretplate, kombinacije ili ulaznice za pojedine koncerte mogu se kupiti online ili u sustavu Adria ticketa. Aktivni smo i na našoj web stranici i društvenim mrežama gdje su također dostupne sve informacije. Na kraju pozivam sve naše sugrađane da nam se pridruže na ovom glazbenom putovanju - jer glazba povezuje!

 






hr Thu Sep 23 2021 10:21:05 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
//www.dalmacijanews.hr/files/614c2f976f52df77338b4750/80

Druga večer Pričigina: od orjunaša do (anti)koruptivnih priča

Nakon vlaških priča, pred publiku Ljetnog kina Bačvice u 21:15 izlazi neponovljivi Gibonni kojeg u autorskoj večeri Svi moji punti moderira Ivo Anić.
U Ljetnom kinu Bačvice nastavio se sinoć program 14. Pričigina. S početkom u 19.30 svoje su priče na temu Književna pera u službi stranih i domaćih režima pričali Saša Ljubičić, Zlatko Gall, Andrea Topić, Silvana Uzinić i Dragan Bursać, uz moderaciju umjetničkog direktora festivala, Nebojše Lujanovića. Apsolutno oduševljene publike izazvala je Silvana Uzinić s izvanrednom pričom na temu sveprisutnih i svepopularnih influencera.

Ništa manje ovacija nije dobila ni Andrea Topić, pričajući o Sorosu, plaćenicima, Clintu Eastwoodu i kako je postala skojevka i orjunašica, a nije zaostajao ni muški dio, pogotovo je zapaženo prošlo prvo gostovanje (i vatreno pričiginsko krštenje) banjalučkog kolumnista i novinara Dragana Bursaća.

Večer je nastavljena gostovanjem prijatelja i kolega iz Slovenije na temu "Dežela priča" (u organizaciji Založbe GOGA iz Novoga Mesta) u kojem su o (anti)korupciji pričali Ivana Djilas, Jedrt Maležić i Vlado Kreslin, uz moderaciju Jedrt Jež Furlan. Usprkos sitnim jezičnim barijerima, publika se od srca smijala sjajnim pričama i velikim aplauzom ispratila goste iz susjedstva.

Program u Ljetnom kinu Bačvice nastavlja se i danas kada nas očekuje tradicionalno najpopularnija i najomiljenija pričiginska tema – Vlaške priče: U nas je tako običaj, o čemu pričaju Jure Divić (fotograf i književnik, Vrgorac), Marijan Grbavac (glumac amater, Proložac), Ljubomir Gudelj (arheolog i glazbenik, Imotska poljica), Nikola Kujundžić (umirovljeni dekan farmacije u Zagrebu), Vedran Kukavica (novinar, Vinjani Gornji) i Joško Marušić (umirovljeni karikaturist, Katuni). 

Temu moderira Mladen Vuković. Nakon vlaških priča, pred publiku Ljetnog kina Bačvice u 21:15 izlazi neponovljivi Gibonni kojeg u autorskoj večeri Svi moji punti moderira Ivo Anić.

Za sve one koji nisu uspjeli kupiti karte za Ljetno kino Bačvice, Pričigin možete pratiti uživo preko linka


hr Thu Sep 23 2021 09:41:58 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin

Pročitajte još . . .