U mesnicama se najviše traži odojak, evo kakve su cijene

Ovih dana, prasetina je apsolutni hit u mesnicama, a građani je traže više nego ikad. Posebno su traženi manji odojci, najčešće od dvadesetak kilograma žive vage, dok se cijene kilograma očišćenog odojka kreću od 5 do čak 13 eura, ovisno o tome kupuje li se meso u trgovačkim lancima ili izravno od domaćih uzgajivača, prenosi HRT.

Kupci kažu da je ove godine ponuda dobra, a cijene – barem kod nekih – prihvatljivije nego ranije.

–Ove godine je odojak povoljan, najpovoljniji ustvari. Kupila sam ga po cijeni od 5 i pol eura. Tražim odojak od dvadesetak kila žive vage, samo su neki od komentara građana.

Mesnice spremne, odojaka ima

Mesnice poručuju kako nema bojazni od nestašice, jer je prasetine dovoljno, a kupcima se nudi u više oblika – od komada do cijelih odojaka.

–Najčešće se kupuju, prednje ili zadnje četvrtine. Ima i narudžbi cijelih odojaka, rekao je mesar Ivan Molnar.

Uvoz pritišće domaće proizvođače

Ipak, slika na tržištu svinjskog mesa nije jednostavna. Oko 60 posto mesa dolazi iz uvoza, dok domaća proizvodnja pokriva preostalih 40 posto. Razlozi leže u poremećajima na svjetskom tržištu, koji su znatno snizili cijene određenih kategorija mesa.

–Konfekcija mesa je išla van, za Kinu. To sada ne može ići i to meso “pliva” na europskim tržištima. Određene količine konfekcije mesa su toliko jeftine da ne može ni jedan proizvođač opstati, kazao je uzgajivač svinja Mirko Kolić.

Domaće je skuplje, ali i kvalitetnije

Stručnjaci upozoravaju da, iako je uvozna prasetina zdravstveno ispravna, kvalitativno ne može konkurirati domaćoj. Razlika je, kažu, ponajprije u načinu hranidbe.

–Naši uzgajivači hrane s kukuruzom, ječmom, sojom i vitaminsko-mineralnim dodatcima. Onim nužnim, što mora svinja dobiti. Kod nas odojak jede žitaricu, pravu žitaricu, nikakve prerađevine, pojašnjava predsjednik Svinjogojske udruge Osječko-baranjske županije Goran Jančo.

Ima mesa, pitanje je – ima li novca

Unatoč svim izazovima, proizvođači poručuju kako mogu odgovoriti na povećanu blagdansku potražnju. No ostaje otvoreno pitanje hoće li svi koji žele moći i platiti prasetinu za svoj blagdanski stol – jer i najpovoljnija cijena, u današnjim uvjetima, mnogima više nije mala