Ovogodišnji slabiji urod maslina mogao bi dovesti do povećanja cijena ulja

Ove će se jeseni na
šibensko-kninskom području ubrati i do 60% manje maslina u odnosu na prosječne
maslinarske godine. Razloga je više, a jedan od glavnih, kažu maslinari, obilan
urod prošle godine koji je iscrpio najzastupljeniju sortu u dalmatinskim
maslinicima, oblicu. Zbog manjka ulja i rasta troškova moglo bi doći i do poskupljenja
maslinovog ulja.

Da se zaboravi! Takva je ova maslinarska sezona.

Urod je, tuži se većina, podbacio. Rijetko kad je bio lošiji i u skradinskome
kraju, piše HRT. 

– Prošla je godina bila izuzetno dobra i bilo je tu negdje između osam i devet
tona. Ove godine će biti dvije tone, objasnio je maslinar Ivan
Grozdanić.

Zakazala je oblica, sorta najviše zastupljena u šibensko-kninskim maslinicima.
Rađa plemenito stablo, ne koliko mi želimo, nego, koliko može.

– U nekim drugim dijelovima se je dogodilo i s drugim sortama da u vrijeme
cvatnje je došlo do velikih pljuskova, to jest kiše, koja je sprala pelud te
nije došlo do oprašivanja i zametanja ploda, naglasio je Damir Buntić,
maslinar i tajnik Udruge dalmatinskih uljara.

Neće 2023. godinu ni prerađivači pamtiti po dobromu.

Teče u ovom pogonu mlado ulje 20 godina. Inače, 24
sata dnevno. Ne i ovu sezonu.

– Preraditi ćemo je brzo, zaboraviti ćemo je još brže.
Ove godine ćemo raditi jednu smjenu, to je možda trećinu kapaciteta najviše.
Sad do kada će biti, ja ne znam, ali obećavajuća nije sigurno, ustvrdio
je Drago Laća, vlasnik uljare.

Niska rodnost znači i manje ulja, koje će se ubuduće
plaćati više – 15%. Jer, skočili su maslinarima i troškovi proizvodnje. I to
će, kažu, trebati ukalkulirati u cijenu.

– Mora rasti jer sve je išlo gore od repromaterijala i zaštitnih sredstava. Tu
su bile cijene od 12, 13 eura, mislim da minimum 15 mora biti, dodao je
Grozdanić.

Zna se reći: “maslina je ka’ mater”. Uvijek nešto daje. Za više, ipak
joj se treba posvetiti.

– Imamo vrhunska ulja ne samo mi u Dalmaciji i Istra, tako da na prestižnim
takmičenjima osvajamo zlatne medalje i proglašavaju nas sa zemljom koja ima
vrhunska maslinova ulja, zaključio je Buntić.

Maslinovo ulje hrana je i lijek. Prozvali su ga davno i tekućim zlatom. Bogat
će sutra biti, onaj tko ga ima.