Napravite fini punč: Oduševit ćete svoje goste, ali i sami sebe

Punč u prijevodu znači “pet” jer se njegov izvorni recept sastojao od pet sastojaka – alkohola, šećera, limuna, vode i čaja (ili začina). U Veliku Britaniju je stigao iz Indije, a potom se njegovo ispijanje proširilo Europom i svijetom.

Prvi zapisi o ovom aromatičnom napitku pojavili su se u britanskim dokumentima 1632. godine. U početku su temelj punča bili rakija ili vino, ali 1655. godine to se promijenilo, glavnu ulogu dobio je rum s Jamajke.

Danas postoji nebrojeno recepata, od alkoholnih do bezalkoholnih, a ovdje je jedan koji bi mogli nazvati donekle klasičnim.

Sastojci:

0.5 l crnog vina
2 dl crnog čaja
2 dl ruma
1 štapić cimeta
1 vanilin šećer
200 g smeđeg šećera
5 klinčića
1 naranča
2 dl vode
med po želji 

Priprema:

Napravite 2 dl crnog čaja (ne ostavljajte ga više od 2 minute potopljenog s vrućom vodom). Stavite vino, rum i vodu zagrijavati i dodajte im cimet, vanilin šećer, kriške naranče i klinčić. Kada se dobro zagrije, dodajte unutra crni čaj. 

Procijedite i dodajte med prema želji, piše 24sata.hr