Europski sustav brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za
životinje (RASFF) objavio je da se s hrvatskog tržišta povlači riba zbog sumnje
da je zaražena crvolikim nametnikom vrste anisakis spp..
Anisakis spp. pronađen je u svježoj skuši porijeklom iz
Španjolske koja je distribuirana u Hrvatsku, Austriju, Srbiju, Slovačku i
Sloveniju, a obavijest se odnosi i na Italiju, piše N1.
Nametnik je otkriven upravo u Hrvatskoj. Naime, jedan kupac
se požalio te je odmah alarmiran europski sustav za uzbunjivanje u prometu
hranom nakon čega je proizvod povučen s tržišta. Obavijest o povlačenju dostupna
je na stranicama RASFF-a.
Science Direct navodi da se ljudi mogu zaraziti konzumacijom
sirove, dimljene, marinirane ili nedovoljno kuhane ribe i lignji u kojima se
nalazi ovaj nametnik. Diljem svijeta sve se više priznaje da je zoonoza koju
prenose ribe, poznata kao anisakijaza, važna bolest koja se javlja kod ljudi.
Znakovi i simptomi anisakijaze su bolovi u trbuhu, mučnina,
povraćanje, nadutost u trbuhu, proljev, krv i sluz u stolici i blaga groznica.
Također se mogu javiti alergijske reakcije s osipom i svrbežom, a rijetko i
anafilaksija.
Američki centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC)
savjetuje da ne jedete sirovu ili nedovoljno kuhanu ribu i lignje da se ne
biste zarazili anisakijazom.