Prehrambeni gigant, proizvođač Milke i Orea, uskoro mijenja recepturu

Prehrambeni div Mondelez International, proizvođač popularnih brendova poput Milke, Orea i gumenih bombona Sour Patch Kids, započeo je proces uklanjanja umjetnih boja iz svojih proizvoda, potvrđeno je agenciji Reuters.

Iz kompanije sa sjedištem u Chicagu poručuju da je ova tranzicija potaknuta sve strožim zakonskim regulativama u SAD-u, ali i rastućim zahtjevima potrošača za zdravijim alternativama. Ipak, Mondelez nije iznio precizan vremenski okvir za potpunu promjenu receptura, piše poslovni.hr.

Pritisak raste

Kompanija je još 2015. obećala da će do 2020. ukloniti umjetne boje i arome iz većine svojih proizvoda, no dio asortimana i dalje koristi sintetičke aditive. Primjerice, posebna izdanja Orea, poput verzije s kremom u bojama za Noć vještica, i dalje sadrže umjetne boje.

Za razliku od konkurenata poput Kraft Heinza i Danonea, Mondelez je dosad izbjegavao javno i čvrsto obvezivanje na potpunu tranziciju.

Zdravstveni rizici i zakonodavni poticaji

Američki zagovornici zdravlja, među kojima Robert F. Kennedy Jr. i dr. Marty Makary, već duže apeliraju na industriju da dobrovoljno izbaci sintetičke boje. Njihove preporuke temelje se na istraživanjima koja povezuju umjetne boje s poremećajima poput ADHD-a i pretilosti, iako znanstvenici upozoravaju da su potrebna dodatna istraživanja za potvrdu tih tvrdnji.

Najveći pritisak, međutim, stiže od zakonodavaca. Primjerice, West Virginia je usvojila zakon kojim će od 1. siječnja 2028. biti zabranjena prodaja hrane s umjetnim bojama.

“Zakonska ograničenja na državnoj razini snažan su motivator za ove kompanije. To je puno jači poticaj od apela za dobrovoljnim promjenama,” ističe Thomas Galligan iz Centra za znanost u javnom interesu.

Izazovi transparentnosti

Galligan upozorava da će praćenje provedbe obećanja biti zahtjevno, jer ne postoji centralizirana baza podataka koja bi nadzirala promjene u recepturama proizvoda. To otvara pitanje transparentnosti i stvarne predanosti industrije zdravijim alternativama.