Satureja montana – lat. naziv biljke
DRUGA IMENA : primorski vrisak, bijeli vrisak, gorska metvica
OPIS VRSTE : Ljekovita, začinska i medonosna biljka, visine od 20 do 40 cm. Ima sužen korijen iz kojega izbija mnogo uspravnih ogranaka. Grane fino dlakave, listovi linearni s gustim žlijezdama punim eteričnog ulja. Cvjetovi bijeli i ljubičasti, skupljeni u cvjetne metlice. Cvjeta od srpnja do kraja listopada. Biljka izrazito ugodnog i aromatičnog mirisa. Staništa su joj suha i kamenita pobrđa. U ljekovite svrhe beremo nadzemni dio biljke u vrijeme cvatnje. Sušimo u hladu i spremamo u zatvorene posude da ne ishlapi.
SASTOJCI: eterično ulje, saponini, treslovine, glikozidi, fumarska kiselina, željezo, kalcij, kalij, fosfor, natrij…..
Stari Grci i Rimljani pripisivali su vrisku afrodizijačka svojstva. Koristi se u ljekovite svrhe i kao začin. Liječi dišni, probavni i urogenitalni trakt. Ima antivirusna i antibakterijska svojstva.Vrisak jača organizam i ublažava probavne smetnje, bolesti želudca i crijeva,grčeve, nadutost. Uspješno liječi proljev, uništava amebe i gliste. Koristimo ga za reguliranje mjesečnice, kod slabog mokrenja. Izaziva znojenje pa je dobar kod prehlade i gripe, upale pluća, bronhitisa. Jača mušku potenciju, a dobar je i kod ispadanja kose. U tu svrhu masiramo vlasište kose.
Koristi se i kod nervoznog stanja organizma i općeg umora. Preporuča se za bolji vid te kod gubitka sluha. Pogodno djeluje na asmatičare. Koristan je kod reume mišića i kostiju. Dobar je protiv stresa i poremećaja pamćenja, pa čak i Alzheimerove bolesti. Koristimo ga u niskim dozama jer ima veliku količinu fenola u sebi pa može izazvati kontra efekt.
Koristi se i kao začin u mediteranskoj kuhinji, posebno kod spremanja divljači i raznih pečenja. U Njemačkoj ga stavljaju u grah i kobasice.
ČAJ OD VRISKA
Jednu čajnu žlicu vriska prelijemo s 2,5 dl uzavrele vode. Držimo poklopljeno 10-ak minuta. Procijedimo i zasladimo medom. Pijemo tri puta dnevno po jednu šalicu, nakon jela. Zadnju šalicu pijemo prije spavanja. Učinak čaja je još bolji ako mu dodamo mentu i ružmarin.
ČAJ PROTIV ISPADANJA KOSE
Vručom vodom (2 dl ) prelijemo jednu čajnu žlicu suhih listova vriska, poklopimo i nakon 10 minuta procijedimo. Tim čajem ispiremo kosu i masiramo vlasište. Ostavimo 5 minuta da djeluje, a potom isperemo.
ČAJ PROTIV NESANICE
Koristimo vrisak, kamilicu i majčinu dušicu. Jednake količine ovih biljaka pripremiti tako što uzmemo jednu čajnu žlicu mješavine i prelijemo s 2 dl uzavrele vode. Nakon 10 minuta procijedimo, zasladimo medom. Pijemo šalicu prije spavanja.