Sve više
ljudi pati od pretjerane osjetljivosti na hranu, a da toga uopće nisu svjesni,
te svoje tegobe ne povezuju sa prehranom.
Ako se prepoznajete u sljedećim simptomima kao što su: akne,
nespecifičan svrbež, problemi s kilogramima, razni osipi, dermatitisi, ekcemi,
psorijaza, astma, kronični kašalj, grčevi u trbuhu, nadutost, loša probava,
migrene, glavobolje, umor, edemi, celulit…. svakako bi trebali razmišljati o TESTU INTOLERANCIJE NA HRANU. Ovaj
test je moguće napraviti i u Splitu, ali više o svemu ovome reći će nam Biljana
Marinović iz “Korak ka zdravlju”.
Koliko namirnica obuhvaća ovo testiranje?
– Test se radi na
162 namirnice i to su upravo namirnice našeg podneblja koje mi imamo u svakodnevnoj upotrebi. Test obuhvaća
žitarice, mliječne proizvode, meso, voće, povrće, mahunarke, uljarice, ribu i
morske plodove, začine, zaslađivače, napitke.
Mnogi
bi od nas željeli izgubiti višak kilograma, često se to pokušava raznim
dijetama, no i one isto tako ne daju željene rezultate, imate li iskustva sa
ovim problemom?
– Upravo kako ste rekli, često sam
čula od ljudi koji su pokušali dijetama skinuti
suvišne kilograme, no vrlo brzo su se razočarali i odustali, a ukoliko
su i bili dosljedni i pridržavali se novog režima prehrane, kada su se prestali
hraniti na taj način kilogrami su se vrlo brzo vratili. Međutim osobe koje su
se odlučile na promjenu prehrane i testom intolerancije na hranu prilagodile
prehranu svom organizmu zaista imaju jako dobre rezultate, prije svega nema
osjećaja gladi, nervoze, već nakon nekoliko dana pridržavanja osjete se prve
pozitivne promjene, a može se postići gubitak težine čak i više od
7 kg u mjesec dana. Bitno je naglasiti da ovakvom eliminacijskom prehranom dolazi do
sigurnog gubitka kilograma koji se ne vraćaju.
Ukoliko
se odlučimo na ovaj test koliko se dugo trebamo pridržavati tog načina
prehrane?
– Kada se napravi test intolerancije na hranu
preporuka je da se određene namirnice koje ne odgovaraju našem organizmu izbace
iz prehrane na tri mjeseca. Na taj način
tijelo koje smo oslobodili opterećenja, bolje iskorištava „dobre“ namirnice
koje brže prolaze kroz probavni trakt, a rezultat toga je poboljšanje kvalitete
života, više energije, dobro raspoloženje, smanjenje određenih zdravstvenih
tegoba, ubrzanje metabolizma, a samim time i gubitak kilograma…
Jesu li alergija i intolerancija
isto?
– Ne, i zato je važno razlikovati alergije od nepodnošenja hrane,
jer se radi o dvije potpuno klinički različite manifestacije. Alergija je
vidljiva brzo, nekoliko sati od konzumacije određene hrane. Dok je
netolerantnost organizma na namirnice teže
otkriti jer su kliničke manifestacije neprimjetne, ponekad teško
uočljive i nepredvidljive te za razliku od alergija nema te brze uzročno-posljedične manifestacije.
Mnogi od nas
su pokušavali primjenjivati zdraviji način prehrane, ali brzo smo odustajali,
ima li to isto veze sa intolerancijom?
– Upravo tako, mnogi od nas su
pokušavali primjenjivati zdraviji način prehrane, ali to je često rezultiralo
odustajanjem , jer promjena prehrane
nije dala očekivane rezultate. Razlog je taj što smo i tada uzimali namirnice
koje ne odgovaraju našem organizmu, jer što je dobro za jednu osobu ne mora
biti i za drugu jer svi smo mi različiti. Npr.
izbacili smo pšenični kruh i ubacili raženi, jer uvjereni smo da je
raženi zdraviji, a mi smo baš intolerantni na raž, kravlje mlijeko zamijenili sojinim, ali imamo
intoleranciju na soju, a to ne znamo. I niz drugih zamjena.
Gdje
Vas možemo posjetiti u Splitu? Da li se dolazak mora najaviti unaprijed?
– U Splitu nas možete posjetiti na
adresi Lička 27, od 17. do 21.10. 2016.
u vremenu od 11-18 sati, isto tako bitno je naglasiti da je broj termina
ograničen i zato je potrebno reagirati na vrijeme i rezervirati svoje mjesto, a
to možete učiniti na broj
telefona 091-798-1888.