Novo istraživanje zabrinulo potrošače: U jagodama pronađeni pesticidi povezani s ozbiljnim zdravstvenim rizicima

Jagode su jedno od najomiljenijih voća među Europljanima, a zbog visokog udjela vitamina C i antioksidansa smatraju se i vrlo zdravim izborom. Međutim, novo istraživanje organizacije PAN Europe pokazalo je da velik dio jagoda uzgojenih konvencionalnim metodama sadrži ostatke više različitih pesticida, uključujući i neke od najtoksičnijih dopuštenih u Europskoj uniji.

Kako bi provjerili razinu kontaminacije, PAN Europe i partnerske organizacije analizirali su 41 uzorak lokalno proizvedenih jagoda iz 11 država članica EU-a. Rezultati su pokazali da je prosječna konvencionalna jagoda sadržavala 3,5 različitih pesticida, a u čak 78 posto uzoraka pronađen je barem jedan ostatak pesticida. Više od polovice, odnosno 61 posto uzoraka, sadržavalo je dva ili više pesticida.

Najveći broj različitih pesticida pronađen je u jednom uzorku iz Belgije, njih devet, dok su uzorci iz Mađarske i Slovenije sadržavali po osam, a iz Irske sedam različitih ostataka pesticida.

S druge strane, svi analizirani uzorci organskih jagoda, njih pet, bili su bez mjerljivih ostataka pesticida. Ukupno je samo 22 posto konvencionalno uzgojenih jagoda bilo bez tragova pesticida.

Posebnu zabrinutost izaziva činjenica da su među najčešće pronađenim tvarima pesticidi koji se povezuju s ozbiljnim zdravstvenim rizicima. Ostaci pesticida koji ometaju rad endokrinog sustava pronađeni su u velikom broju uzoraka, dok su tzv. PFAS spojevi, poznati i kao “vječne kemikalije”, otkriveni u 58 posto analiziranih jagoda. Više od polovice uzoraka sadržavalo je i pesticide iz skupine “kandidata za zamjenu”, koje bi države članice Europske unije postupno trebale ukidati još od 2011. godine.

U 17 posto uzoraka pronađeni su i neurotoksični pesticidi, što je, ističu iz PAN Europe, posebno zabrinjavajuće zbog činjenice da su jagode među voćem koje djeca često konzumiraju u većim količinama.

Iz organizacije upozoravaju da Europska unija još uvijek nema odgovarajuću procjenu rizika kombiniranog djelovanja više pesticida u jednom proizvodu, iako je Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) još 2005. godine dobila zadatak razviti takvu metodologiju.

Navode kako sve više znanstvenih istraživanja povezuje dugotrajnu izloženost kombinaciji pesticida s razvojem kroničnih bolesti, uključujući poremećaje plodnosti, zbog čega smatraju da je potrebno hitno unaprijediti sustav procjene rizika i dosljednije provoditi postojeće europske propise.

Ipak, rezultati iz nekih zemalja pokazuju da je moguće značajno smanjiti upotrebu pesticida i u konvencionalnoj proizvodnji. U Francuskoj je polovica analiziranih uzoraka bila bez ostataka pesticida, dok je u Nizozemskoj takvih uzoraka bilo čak 66 posto.

PAN Europe ističe da cilj istraživanja nije dati potpunu sliku stanja u svim državama članicama, nego upozoriti na problem izloženosti građana koktelima pesticida te potaknuti veću transparentnost podataka i širu primjenu nekemijskih metoda zaštite bilja. Potrošačima, osobito djeci i trudnicama, preporučuju da, kada god je to moguće, biraju organske jagode kako bi smanjili izloženost pesticidima.