[FOTO] Manifestacija ”Jedimo zdravo, jedimo lokalno”: U Kaštel Gomilici dijelile se porcije sipe s bobom, dobili smo i recept čuvene delicije..

Udruga maslinara Kaštela Mastrinka organizator je treće manifestacije na kojoj su kuhari Robert Predrag Žmire i Toni Ukić pripremali sipu s bobom. 

Jelo koje je tradicionalno za ova naša područja spremali su od 10 i u podne podijelili 50-ak porcija okupljenima u sklopu sajma male brodogradnje u kaštelanskoj Marini Kaštela. 

Skoro pa ljetnim temperaturama dodatno je pridonijelo i dobro raspoloženje naših kuhara, a kuhara Roberta zamolili smo za recept…

Potrebni sastojci

Kapula, češnjak, timijan, sipa, ružmarin, prošek, bob, bijelo vino i crnilo od sipe

Priprema: 

Šufigati sve u gusto podliti s prošekom, bijelim vinom nakon što ispari vino dodati temeljac i bob nekih 30 minuta unutra i to je to – kazao nam je Robert Predrag Žmire!

 

Manifestacija “Jedimo zdravo, jedimo lokalno” dio je projekta “Aktivna i kvalitetna starost” na kojem je UMK Mastrinka jedan od partnera, a upravo je jedan od ciljeva projekta unaprjeđenje kvalitete i dostupnosti programa namijenjenih jačanju socijalne uključenosti i unaprjeđenja kvalitete života umirovljenika. Ovo je odlična prilika za naučiti nešto novo, osvijestiti važnost zdrave prehrane kao i mogućnosti upotrebe lokalnih namirnica u svakodnevnoj prehrani te razmjene iskustva s drugima. Do kraja svibnja u planu je još jedna akcija u Kaštelima. Pozivamo umirovljenike da se uključe u projekt, a za najbrže od njih osigurani su i simbolični pokloni. Više informacija dostupno je na broju od Mastrinke 095/851-5482.

Projekt ”Aktivna i kvalitetna starost”  započeo je u lipnju 2020. i provodit će se do lipnja 2022. Nositelj projekta je Udruga ”MI“ – Split”, a partneri su: Gradovi Split, Solin i Kaštela te Udruga Sveti Jeronim, Gradsko društvo Crvenog križa Solin, Udruga maslinara Kaštela ”Mastrinka” te Udruga Vita PLUS – udruga za palijativnu skrb. Kroz projekt je planirano uključivanje 350 umirovljenika iz Splita, Solina, Kaštela i Podstrane.

Ukupna vrijednost projekta iznosi 1.918.089,61 kuna, bespovratna sredstva osigurana su iz Europskog socijalnog fonda i iz državnog proračuna.