U Zadru otišlo 300 porcija janjetine, sav prihod namijenjen je Odjelu pedijatrije

Već prvi dan Festivala mesa „Meat Me 2.0“, kojeg u suradnji s
brojnim partnerima organizira Turistička zajednica grada Zadra, bio je
odlično posjećen premda se u ponedjeljak ujutro, kada je Festival otvoren,
činilo da to tako neće biti. Obavezno predočenje COVID potvrde je
nakratko izgledalo kao prepreka zbog koje će posjet biti slabiji od
očekivanog. No, nije bilo tako. Do kraja dana u 14 sati prodano je preko
300 porcija jela od janjetine, jer je ta vrsta mesa bila tema prvog dana, te otprilike isto toliko bonova za kupnju pića, vina zadarske Vinarije „Fiolić“, žestica destilerije „Mashtel“ te sokova i cocktaila zadarske „Maraske“. Cocktaile
su spravljali učenici zadarske Hotelijersko-turističke i ugostiteljske
škole, koji su i inače sa svojim  profesorima bili sve prisutni na
južnom platou Stare pijace, jednako marljivi i veseli.

Jela od janjetine spravljali su chef zadarskog Restorana „Foša“ Saša Began, koji skuhao veliku zdjelu janjećeg gulaša s bižima i ispekao otkoštenu i rolanu janjeću potrbušinu, te chef Trattorie „Mediteraneo“ Robert Pinto koji
je skuhao dvije zdjele, jednu s proljetnim, a drugu s jesenskim
janjećim gulašom. Bez obzira na količinu, sve vrste gulaša su planule
već do podne, a onda su se učenici – budući kuhari škole na Boriku
uhvatili okruglog Ofyr roštilja, inače dijela opreme pokretnog fast
fooda „Picinic Mingle&Fun“, na kojem su pekli komade
janjetine. Tada se na Staroj pijaci stvar zahuktala, a u velikom broju
su došli i turisti kojih, očito, u Zadru i u ovim jesenskim danima još
uvijek ima podosta.
   
Janjetinu za prvi dan „Meat Me 2.0“ osigurale su zadarske mesnice, Biloglav, Paleka, Ikić, Gobin, Lukin i „Poličanka“, kruh je osigurala Tvornica kruha Zadar, a na Festivalu su bili prisutni i sljedeći partneri: „Paška sirana“ sa svojim sirevima, OPG Butić sa sjajnim pršutima i pancetama, Ninska solana i „Kotany“ sa svim vrstama začina te Trgovački lanac „Metro“. Animatori prvog dana festivala bio je odličan dvojac s Antene Zadar, voditelj Jakov Mađarić i DJ Adam Abramović.
   
„Meat
Me 2.0“ se nastavlja u utorak s novim mesnim programom – jelima od
peradi, točnije od pulastra. Kuhar moderator drugog će dana biti chef Tomislav Karamarko, a u gastronomskom programu će sudjelovati zadarski restorani „Zadar-Jadera“, „Malo misto“ i „Kornat“. Predstavljanje svojih proizvoda će imati zadarska tvrtka „Marikomerc“, sa svojim pićima će i u utorak biti prisutni „Mashtel“ i „Maraska“ te voda „Santa“, a točit će se vina „Kraljevskih vinograda“.
   
Animator drugog dana bit će DJ Davor, koji će puštati najbolju glazbu iz svoje fonoteke do kraja Festivala.

Slasne
mesne porcije moći će se kupiti uz bon koji stoji 20 kn, piće uz bon od
10 kn, a sav prihod s „Meat Me 2.0“ je namijenjen Odjelu pedijatrije
Opće bolnice Zadar.
   
I, naravno, bez COVID potvrde, bilo trajne ili privremene na Festival se ne može ući.