Mljekari upozoravaju: Štale se prazne, proizvodnja pada, a troškovi rastu

Domaći mljekari već se godinama suočavaju s niskim otkupnim cijenama mlijeka i visokim ulaznim troškovima. Država zato svojim programima potpore pomaže da moderniziraju proizvodnju, zadrže kvalitetu i sačuvaju tradiciju domaćeg mljekarstva. Prazne farme sve su češća pojava pa se ipak mnogi pitaju – hoće li mlijeko poskupjeti?

Mali proizvođači svoje proizvode najčešće prodaju na tržnicama. Najveći im je problem, istaknuli su, nedostatak sirovine. 

-Naše farme postaju sve više puste. Naši ljudi dižu ruke, odustaju. Štale su prazne, nema više mukanja. Nema lijepog prizora kravice na pašnjacima. To je naša najveći bol, muka i jad, rekla je za Dnevnik Nove TV Snježana Kralj, prodavačica na zagrebačkom Dolcu.

Vlada je zato pokrenula program potpore malim mljekarama za opremu kako bi se do 2027. zadržala sadašnja proizvodnja i prerada kravljeg, ovčjeg i kozjeg mlijeka.  Za njegovu provedbu osigurano je ukupno četiri milijuna eura, po dva milijuna predviđena su za 2026. i 2027.

Iz Hrvatske poljoprivredne komore upozoravaju kako Hrvatska mora povećati proizvodnju mlijeka jer još uvijek nismo ni na polovici samodostatnosti. Uz podršku države – mali mljekari mogu sačuvati tradiciju i osigurati svježe domaće mlijeko.