Gulite “trakice” na banani? To je velika greška

Trakice s banana su omražena stvar većini ljudi. Mržnja prema tim vlaknima je tolika da postoji na stotine blogova širom interneta posvećenih isključivo toj mržnji. A te trakice ne samo da imaju službeno ime, već i važnu ulogu u zdravlju.

Trakice su zapravo floemi – složena biljna provodna tkiva i samo zahvaljujući njima banana dok raste dobiva sve potrebne nutrijente.

“U odnosu na ostatak banane, ove trakice imaju više različitih vrsta vlakana”, kaže Nicholas Gillit, profesor organske kemije.

I ne samo da te trakice imaju više vlakana, već i vitamina A i B6.

Svakako je preporučljivo, kaže on, ne skidati ih s banane budući da su nutritivno bogatije od ostatka voćke. – piše B92.