U ponoć ulazimo u jednu od najskupljih godina: Cijena ide gore i omiljenoj namirnici Hrvata

U tijeku su posljednje pripreme za novogodišnji stol na
kojemu će sve osim mesa biti skuplje. To neće zadugo ostati slučaje jer
proizvođači mesa i stočari već od Nove godine najavljuju poskupljenje svinjskog
mesa jer se kilogram odojka u četvrtak plaćao koliko i kilogram šarana, piše
dnevnik.hr.

Usprkos, inflaciji cijene odojaka i prasetine još uvijek su
u prosjeku na razini prošlogodišnjih. Proizvođači poručuju da to neće još dugo
ostati tako.

– Naša mesna industrija u Hrvatskoj zaista koristi sve svoje
resurse da amortizira ove inflacijske učinke. Međutim, mislim da je za
očekivati da će u idućoj godini cijene mesa definitivno morati ići gore, rekao
je Mario Ravlić, direktor u mesnoj industriji.

Zbog visokih ulaznih troškova, proizvodnja je postala
neisplativa. Jedna svinja na dan pojede 20 kuna, šest kuna više nego što joj
vrijedi kilogram.

– Svinja bi trebala biti između 18 i 20 kuna po kilogramu,
ali sistem ne bi smio dozvoliti uvoz jeftine svinjetine, rekao je
proizvođač mesa Petar Dobrovac.

Dok je svinjetina dosad bila jeftina zbog velikih svjetskih
viškova, žitarice su poskupjele jer ih manjka. Tom se trendu ne nazire kraj.

– Teško je očekivati pad cijena zbog ekstremno visokih
cijena dušičnih gnojiva. Ako ne bacimo dovoljno toga gnojiva, prinosi će biti
manji, potražnja u svijetu velika, a rezultat će biti još veći porast cijene
žitarica, rekao je Mato Brlošić, predsjednik Hrvatske poljoprivredne komore.

Rast cijena stočne hrane znači i rast cijena mesa. U
sljedećoj godini potrošače tako čeka novi financijski udar.

– Dvoznamenkasti rast je nešto što se sad usudim
prognozirati, kaže Ravlić.