Učenica Zrinka Rojnica iz Splita radi najbolje koktele u Hrvatskoj!

Malo gina, malo triple seca, galliana i brenandine uz dodatak šećernog sirupa te soka od naranče- sve te sastojke dobro promiješajte i dobit ćete direktan upis na fakultet. Naravno, nije sve tako jednostavno, ali za jednu splitsku maturanticu je ipak bilo.

Zrinka Rojnica učenica je splitske Turističko- ugostiteljske škole, a proteklog je vikenda sudjelovala na Državnom  natjecanju Gastro 2015. u Biogradu na moru. Riječ je o natjecanju na kojem sudjeluju ugostiteljske škole iz cijele Hrvatske i Slovenije, a u osam kategorija natjecalo se 92 učenika. Zrinka se natjecala u konkurenciji trojice momaka i sedam djevojaka, u kategoriji barsko poslovanje. Sve je rezultiralo time da je osvojila prvo mjesto.

– Profesor me izabrao za natjecanje, vježbali smo nekoliko mjeseci. Na regionalnom natjecanju u Dubrovniku bila sam također prva. Ovdje sam imala dva modula. Jedan je bio spravljanje kratkoga pića, a drugi zadatak je bio koktel. Za bazu sam dobila gin, odabrala ostale sastojke i sve dobro izmiješala. Sve ostalo je povijest- kazala nam je Zrinka.

Ponosna učenica nije krila oduševljenje osvojenim prvim mjestom jer joj ono omogućava direktan upis na bilo koji fakultet vezan uz turizam u Hrvatskoj.

– I sama sam iznenađena svojim uspjehom, nisam mogla vjerovati kad sam čula da sam prva. Bila sam zaista jako uzbuđena prilikom natjecanja. Trojica sudaca ocjenjivala su naš rad, a ocjenjivali su izgled, miris i tehniku rada. Kad sam saznala da mi ovo omogućava direktan upis na fakultet iznenadila sam se, to je vrh – dodala je Zrinka.

Nije Zrinka jedina koja se kući vratila s medaljom oko vrata. Njezina škola osvojila je tri prva mjesta, jedno drugo i jedno treće mjesto te je na taj način postala uvjerljivo najuspješnija škola u Hrvatskoj u ovom sektoru. Učenici su se natjecali u ukupno osam disciplina- pripremanje menua, posluživanje menua, izložbeni slani i slatki eksponat, bar, recepcija hotela, putnička agencija i prezentacija turističke destinacije.

Zlatnu medalju su osvojili: Bruno Banjan (posluživanje menua) uz pomoć mentora Darija Žaje, Zrinka Rojnica (pripremanje barskih mješavina) čiji je mentor Tomislav Nađfej, Mirna Matković (poslovanje recepcije hotela) s mentorima Slavenom Škrabićem i Iris Tošić. Srebrnu medalju je osvojio Roko Čulina (pripremanje slanog izloška) čiji je mentor bio Kruno Grgurević, dok je brončanu medalju osvojila Lea Meštrović (poslovanje putničke agencije) uz mentore Slavena Škrabića i Iris Tošić.

Humanitarna akcija za potrebite

Da imaju dobro srce i osjećaj za svoje kolege dokazuju mladi slastičari ove splitske srednje škole koji će u srijedu poslijepodne i četvrtak ujutro organizirati humanitarnu akciju za svoje potrebite kolege. Tako će za učenike svoje škole koji žive u teškim životnim uvjetima prodavati slastice (sirnice, buhtle, kroasane, fritule…) ta dva dana na Marjanskim vratima. Sva zarađena sredstva biti će donirana potrebitim učenicima.