Bez pečenja: torta od sira i jagoda gotova u tren

Biskvit zamijenite keksima, a kuhanu kremu onom jednostavnijom, od sira i jagoda. Spojite dvije komponente, ohladite i oduševite baš svakog tko će ovaj kolač isprobati. 

Umjesto kockica, jagode možete i smiksati u pire te ih dodati u kremu sa sirom, a umjesto šećera, koristiti možete i med. Također, već gotov kolač možete preliti i umakom od voća. Jednostavno prokuhajte voće sa šećerom i malo vode, kada je dovoljno gusto, sklonite s vatre i poprskajte po gotovom kolaču. I to je to, vrijeme je za slatko uživanje!

Potrebno vam je:

250 g keksa

125 g maslaca

500 g krem ili svježeg kravljeg sira

 250 ml vrhnja za šlag

100 g šećera u prahu

1 žličica limunove korice

1 žlica ekstrakta vanilije

 500 g jagoda

Postupak pripreme: Usitnite kekse pa ih pomiješajte s otopljenim maslacem.  Utisnite smjesu prstima u kalup za torte, s pomičnim obručem, promjera 24 cm i spremite u hladnjak dok pripremate kremu. Svježi sir ocijedite te izmiksajte sa šećerom u prahu, limunovom koricom i aromom vanilije. U drugoj posudi umutite vrhnje za šlag pa izmiksajte s kremom od sira. Premažite kremu ravnomjerno po podlozi od keksa. Nasjeckajte jagode i ubacite ih u kremu. Lagano umiješajte. Rasporedite kremu po podlozi i ukrasite ostatkom jagoda. Ohladite barem sat vremena u hladnjaku prije posluživanja., piše Gastro.hr