Banana kruh: omiljen na društvenim mrežama

Banana kruh je toliko popularna slastica da ga pripremaju i one dame koje do sada baš i nisu imale naviku pripremanja jela, niti kolača. Čini se da će ovaj kolač, koji je odlična zamjena za muffine, oboriti sve rekorde postavljene u krugu zdravih i brzo gotovih slastica.

U ovaj kruh možete dodati što god želite (orašaste plodove, suho voće, komadiće tamne čokolade i drugo) i greške nema, piše fashion.hr

S obzirom na dosadašnju popularnost ovoga kolača, možete ga, osim za sebe, ispeći i za vama dragu osobu. Stoga, ako još danas možda idete u goste, a ne znate što biste ponijeli, ovo vam je sjajan izbor da u goste ne idete praznih ruku. 

Sastojci:

1 usitnjena  banana
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žličica ekstrakta banane
½ šalice nezaslađenog bademovog mlijeka
3 žlice kokosovog ulja¼ šalice mljevenih sjemenki lana
2 žlice chia sjemenki
1 čajnu žličicu cimeta
3 žlice kolagena u prahu
1 kutija mješavine za muffine

Priprema: 

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Zamiješajte jaja, mlijeko, bananu, ekstrakt vanilije i kokosovo ulje u velikoj zdjeli. Dodajte sjemenke lana, chia sjemenke, cimet i kolagen. Pomiješajte dok tekstura ne bude kompaktna. Izlijte tijesto u protvan. Pecite 30 minuta.

Izvadite ga iz pećnice, pokrijte ga lagano aluminijskom folijom i pecite dodatnih 25 do 30 minuta dok čačkalica kojom ćete probati kolač ne bude potpuno čista kada ju izvučete. Kolač je gotovo i kada mu se krajevi počnu odvajati od ruba protvana. Ostavite da se ohladi desetak minuta prije nego što ga izvadite na pladanj.