Roditelji vrtićke djece prijavite svog mališana s alergijama na hranu i omogućite mu sigurnu prehranu kroz projekt P4

Krajem listopada i početkom studenog djeca s
alergijama na protein mlijeka triju splitskih dječjih vrtića krovne ustanove
Grigor Vitez, uključit će se u projekt P4, predstavljen prvog dana listopada u
Splitu. Roditelji time dobivaju mogućnost svom djetetu osigurati adekvatnu,
kontroliranu i personaliziranu prehranu u odgojnim ustanovama predškolske dobi,
kao i testiranja na alergene u hrani.

Naime, uravnotežena i pomno osmišljena
prehrana u dječjim vrtićima, kao odgovor na veliki porast alergija i
intolerancija na hranu posljednjih desetljeća, teme su opsežnog znanstvenog
projekta s inovativnim informatičkim rješenjima koji se provodi diljem Hrvatske.
Projekt P4, odnosno punim imenom “Platforma za personaliziranu prehranu u
predškolskoj dobi” provodi zagrebačka dječja bolnica Srebrnjak, referentni
centar za kliničku dječju alergologiju, u suradnji sa softverskom IN2 grupom
koja razvija prateći informatički sustav za prikupljanje i razmjenu podataka.

Splitsko predstavljanje P4 bila je prilika da
se pozovu roditelji djece s alergijama na proteine mlijeka kako bi kroz projekt
dobili pristup platformi s adekvatnim jelovnicima za svoje mališane u vrtićima.

– P4 znanstveno istraživanje razvija platformu
za uravnoteženu prehranu u dječjim vrtićima na nacionalnoj razini, s posebnim
naglaskom na alergije na hranu čija je pojavnost u značajnom porastu zadnjih
godina. Cilj projekta je i izrada personalizirane i uravnotežene prehrane za
djecu s posebnim potrebama i zahtjevima u prehrani, te u svrhu promicanja
jednakih mogućnosti za takvu djecu. Stoga, pozivamo roditelje djece s
alergijama da se uključe u ovaj inovativan projekt. Naime, alergije i intolerancija
na hranu, u posljednjih su nekoliko desetljeća u stalnom porastu, osobito među
dječjom populacijom, što predstavlja ozbiljan javnozdravstveni i društveni
problem. U Europi se procjenjuje kako čak do 8% ukupne dječje populacije boluje
od nekog tipa nutritivnih alergija, a tu su i druga stanja poput intolerancija
– istaknula je voditeljica projekta, izv.prof.dr.sc. Mirjana Turkalj.

Turkalj ističe kako se roditeljima u Splitu
kroz projekt nudi prilika utvrditi jesu li djeca u vrtićima alergična na
protein kravljeg mlijeka kako bi im se omogućila adekvatna prehrana. Pri tom će
se testirati mališani za koje su sumnja da su alergična, no neće se isključiti
i druga djeca. Pozivaju se svi roditelji djece koja pohađaju vrtiće, a imaju
alergije na proteine mlijeka, da se jave zdravstvenim voditeljima u ustanovama
i tako uključe u projekt P 4. 

 – Djeci koja su alergična nudi se prilika
da kroz redovito praćenje na informatičkoj platformi koju razvijamo, a
roditelji mogu vidjeti što njihovo dijete smije jesti u vrtiću, kako mu se
prilagodila prehrana i je li njihovo dijete razvilo kakvu neželjenu alergijsku
reakciju. Osim toga, uz osnovno testiranje, tu je i mogućnost da djeca koju su
alergična dodatno se dijagnostički obrade u dječjoj bolnici Srebrnjak –
istaknula je Turkalj.

Dodala je u svojoj splitskoj prezentaciji o
alergiji, kako su najčešće alergeni iz hrane koja se i najčešće jede; jaja,
mlijeko i brašno, a problematični su soja i orašidi, posebice kikiriki.

 – Ono što nam je ključno da se u vrtićima
djeci ponudi zamjenska hranu onoj koja izaziva alergije. Recimo, ako je dijete
alergično na proteine kravljeg mlijeka, moramo mu se ponuditi zamjensko koje mu
neće biti rizično, a omogućit će djetetu da se razvija i raste. Kroz projekt se
daje mogućnost da u suradnji sa stručnjacima ustanove za predškolsku djecu
omoguće djeci s alergijama da se mogu sigurno hraniti u vrtiću – kazala je
Turkalj.

Za dobrovoljno sudjelovanje u projektu i
povremeno alergološko testiranje, roditelji se mogu javiti zdravstvenom
voditelju u vrtiću. Dodatne informacije mogu se dobiti i od voditelja projekta
u Zagrebu   na mail adresi:
[email protected] te preko web stranice.

I Splitsko-dalmatinska županija je prepoznala
vrijednost ovog projekta, te ga namjerava podržati, pa i u drugim mjestima.

 – Ovo je hvalevrijedan projekt za naše
mlade sugrađane koji imaju problema s alergijama. Projekt koji je sad
implementiran u splitskim vrtićima, možemo uvesti i u druge vrtiće u Županiji,
omogućiti djeci zdravu i uravnoteženu prehranu – dodao je dožupan Stipe
Čogelja na predstavljanju P4.

 “Koncept personalizirane uravnotežene prehrane
u dječjim vrtićima kroz istraživačko-razvojnu informatičku platformu” se
provodi u sklopu projekta financiranog iz Europskog fonda za regionalni razvoj,
iz operativnog programa Konkurentnost i kohezija, Poziva Jačanje kapaciteta za
istraživanje, razvoj i inovacije (KK.01.1.1.07.0074). Voditelj projekta je
izv.prof.dr.sc. Mirjana Turkalj, dr.med., a predviđeno trajanje projekta je od
3. mjeseca 2021. godine do 12. mjeseca 2023. godine. Projekt se provodi u
Dječjoj bolnici Srebrnjak, Zagreb i dječjim vrtićima u Republici Hrvatskoj u
nadležnosti lokalne uprave.