Idealan prilog svim vašim jelima: Sočne špinat rolice gotove u tren oka

Iako mnogi ne vole špinat, ovo je idealna prilika da ga uvedete u svoja jela, a da pritom uistinu uživate u njemu. Ove jednostavne rolice vaši ukućani mogu prigristi i kao snack ili užinu.

Za jednu roladu potrebno vam je:

180 g špinata
4 jaja
1 dcl ulja
120 g glatkog brašna
4 žlice kiselog vrhnja
2 žličice soli
300 g krem sira ili 200 g zrnatog sira
150 g pureće ili druge šunke

Priprema rolade:

Oko 180 grama špinata (ako ga niste uspjeli naći možete se poslužiti i zamrznutim varijantama)
4 jaja
oko 1 dcl ulja
120 grama glatkog brašna
2 žlice kiselog vrhnja
1 žličica soli

Sve zajedno izmiksajte da se sastojci spoje (špinat prethodno usitniti) te prelijte u tepsiju obloženu masnim papirom. Pecite na 180 stupnjeva 15 minuta.

Roladu zajedno s masnim papirom zamotajte u mokru krpu i stavite hladiti. Do tada, pripremite nadjev.

Priprema nadjeva:

oko 300 grama krem sira ili 200 grama zrnatog sira
2 žlice kiselog vrhnja
150 grama pureće šunke
1 žličica soli
1/2 žličice papra
(po želji možete dodati i druge začine)

Šunku usitnite i pomiješajte zajedno s ostalim sastojcima.

Ohlađenu roladu ispunite nadjevom, zarolajte, premažite vrhnjem i spremite u frižider na hlađenje. Servirajte ju hladnu.

Dobar tek!