Brzi i ukusni: Meki bijeli kikiriki browniesi za nedjeljna druženja čiji ćete recept pamtiti

Nedjelje su kao stvorene za toplu i mirisnu kuhinju, stoga vam donosimo brz i nesvakidašnji recept za američke kolačiće – popularne browniese. Iako ih većina priprema u čokoladnoj varijanti, nakon što ih isprobate u svjetlijoj verziji sa sigurnošću će vam prirasti srcu.

Vruće ih možete servirati uz sladoled ili hladnu marmeladu, voće ili sirupe, a možete ih jesti i same i ohlađene!

Sastojci:

1 šalica (220 g) otopljenog maslaca

320 g svijetlo smeđeg šećera

2 jaja + 1 žumanjak, na sobnoj temperaturi

1 žličica ekstrakta vanilije

280 g brašna za sve namjene

2 žličice gustina

1 žličica praška za pecivo

1 žličica soli

1/2 šalice čokoladnih mrvica 

1 šalica kikirikija

Recept: 

Pećnicu zagrijte na 350°C i pripremite pleh dimenzija 9×13 ili 9×9 tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje (u nedostatku toga možete nauljiti posudu i po njoj posuti malo brašna kako ne bi dolazilo do lijepljenja)

U velikoj zdjeli dobro izmiksajte rastopljeni maslac i šećer. Dodajte jaja i žumance, jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Zatim umiješajte ekstrakt vanilije.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, gustin, prašak za pecivo i sol.

Postupno suhe sastojke dodajte “tekućoj” smjesi, sve dok se u potpunosti ne sjedine.  

Na kraju umiješajte čokoladne mrvice i nadrobljeni kikiriki.

Tijesto ravnomjerno rasporedite u pripremljeni pleh.  

Pecite na 175 stupnjeva dok rubovi ne postanu zlatno smeđi (oko 25-30 minuta za posudu 9×13; 35-40 minuta za posudu od 9×9).

Prije rezanja i serviranja ostavite browniese da se malo ohlade.

Dobar tek!