TasteAtlas, svjetski atlas hrane, objavio je godišnju listu 100 najboljih kuhinja i regija svijeta temeljenih na ocjenama za više od 15.000 jela i namirnica u njihovoj bazi. Hrvatska je na ovogodišnjoj ljestvici zauzela izvrsno 17. mjesto, dok je među regijama posebno priznanje dobilo pet hrvatskih područja, prenosi Idex.
Grčka na vrhu, Italija i Meksiko slijede
Na vrhu ljestvice prvi se put našla grčka kuhinja, istaknuta po proizvodima poput egejskih pistacija, maslinovog ulja s otoka Finikija, kalamata maslina, boba sa Santorinija i naranči s Krete.
Drugo mjesto pripalo je talijanskoj kuhinji, dok je treće zauzeo Meksiko, poznat po svojoj raznolikosti okusa.
Hrvatska kulinarska ponuda u vrhu
Hrvatska je među 100 najboljih kuhinja svijeta zauzela 17. mjesto zahvaljujući autentičnim jelima poput:
- Slavonskog kulena (4.6),
- Zagorskih mlinaca (4.6),
- Paške janjetine (4.6),
- Gradela (4.5),
- Fuža (4.5).
Posebno su istaknuti i vodeći hrvatski proizvođači hrane i pića poput Aura Destilerije, Oleum Maris maslinovog ulja, Rossi Destilerije, Orna maslinovog ulja i Sirane Gligora. Također, na listi su i poznati restorani, uključujući Bistro Esplanadu u Zagrebu, Konobu Vinko u Konjevratima, Hotel Dunav u Iloku, Malu Hižu u Mačkovcu i Restoran Johnson u Moščeničkoj Dragi.
Hrvatske regije i gradovi također među najboljima
Među 100 najboljih svjetskih food regija čak su pet hrvatskih regija:
- Istra – 30. mjesto,
- Dalmacija – 34. mjesto,
- Sjeverna Hrvatska – 58. mjesto,
- Primorje i Lika – 76. mjesto,
- Slavonija i Baranja – 83. mjesto.
U kategoriji gradova, Zagreb je zauzeo 59. mjesto, dok se Split smjestio na 72. mjesto. Prvo mjesto među gradovima pripalo je Napulju, poznatom po talijanskoj kulinarskoj tradiciji.
Hrvatska jela nisu ušla među 100 najboljih
Na listi najboljih jela svijeta, koju predvodi kolumbijska Lechona (prženi praščić), nije se našlo niti jedno hrvatsko jelo.
Kompletnu listu najboljih kuhinja, regija, gradova i jela možete pronaći na službenoj stranici TasteAtlasa.