Uživajte u njima bez grižnje savjesti: Recept za zdrave palačinke

Kako biste u njima uživali češće i bez grižnje savjesti, isprobajte recept za zdraviju verziju palačinki u kojem bijelo pšenično brašno možete zamijeniti zobenim.

SASTOJCI ZA PALAČINKE BEZ BRAŠNA (oko 20 manjih komada):

– 2 velike banane
– 2 velika jaja
– 20 dag zobenog brašna
– 1 žlica šećera
– par žlica limunovog soka
– prstohvat soli

PRIPREMA PALAČINKI:

1. Ogulite banane, narežite ih i potom zgnječite vilicom. Dodajte šećer, sol, jaja i limunov sok pa rukom ili mikserom razradite smjesu. Naposljetku stavite i zobeno brašno. Ako imate blender, smjesu možete napraviti u njemu. Samo sve sastojke ubacite u aparat i “izblendajte”.

2. Smjesa je odmah spremna za pečenje. Manjom ili većom šefljom zagrabite smjesu i stavljajte na zagrijanu tavu. – prenosi Zadovoljna