Napitak za zimsku sezonu: Čaj od šipka jača imunitet, odličan je u borbi protiv prehlade

Stoljećima
se već ukusni čaj od šipka upotrebljava kao biljni lijek, ali i
kao napitak specifičnog slatkastog okusa koji je dobrodošla okrepa
u trenucima odmora, šalica utjehe u hladnim zimskim danima, doza
hidratacije ljeti.

Već
je i njegova tamna crvena boja dovoljno lijepa da nas privuče, a još
kada znamo za što je sve dobar, stvarno nema razloga zbog kojeg si
ne bismo pripremili šalicu šipkova čaja. Ovaj se čaj ne priprema
od listića ili od cvjetova, nego od plodova biljke divlja ruža ili
pasja ruža (lat. Rosa canina), koja se naziva i šipak, obični
šipak, divlji šipak, šipkovina, šipurina, pasja drača…

Premda
se ne priprema od latica, odlikuje ga delikatan cvjetni okus u kojem
nakon slatkoće slijedi ugodna oporost, piše Živim.

Po
tome može podsjećati na okus zelenih jabuka. Snaga plodova šipka
leži u njihovu sastavu – sadrže polifenole, karotenoide,
esencijalne masne kiseline, likopen i askorbinsku kiselinu, a i dobar
su izvor vitamina C.

Zahvaljujući
takvom sastavu jedno od njegovih glavnih ljekovitih svojstava je
jačanje imuniteta, pa ovaj čaj pomaže držati prehladu i gripu
dalje od nas. Za to su najzaslužniji vitamini C i A, ali i velike
količine flavonoida i drugih biljnih antioksidansa koji podržavaju
zdravlje imunosnog sustava. Ti se antioksidansi bore protiv slobodnih
radikala koji mogu uzrokovati oksidativni stres i time pokrenuti niz
zdravstvenih problema.

Tu
popis dobrobiti ne završava: čaj od šipka sadrži i vitamin E,
snažan antioksidans koji pomaže protiv preuranjenog starenja i sa
starenjem povezanih degenerativnih bolesti. Pokazalo se da može
sudjelovati u prevenciji reumatoidnog artritisa, podržavati zdravlje
srca, pomoći u mršavljenju, a odlično je poznat kao pomagač
probave – sprečava grčeve, žgaravicu, nadimanje, poboljšava
apsorpciju nutrijenata…

Dvije
čajne žličice suhih plodova prelijete vrelom vodom (2 dl) i
pustite da odstoji 10 do 15 minuta. Želite li pojačati djelovanje
protiv prehlade, čaju dodajte žličicu meda i limunova soka ili
pripremite miješani čaj od šipka i kamilice u omjeru 50:50.

Biljni
čajevi mogu doći u interakciju s nekim lijekovima, uključujući
one koji se primjenjuju kod dijabetesa tipa 2. Zato se, ako imate
neko ozbiljno zdravstveno stanje i uzimate trajnu terapiju,
konzultirajte s liječnikom prije konzumacije čajeva, pa i čaja od
šipka. Isto vrijedi i ako imate problema s bubrezima, primjerice
bubrežne kamence. Trudnice i dojilje koje piju čaj od šipka
trebale bi se zadržati na malim količinama kako bi izbjegle moguće
nuspojave.