Splitu s ljubavlju: Na Badnjak građanima 5000 porcija bakalara po tradicionalnoj dalmatinskoj recepturi

Na Badnjak, 24. prosinca, deseti put za redom, Grad Split,
Splitsko-dalmatinska županija, Savez kuhara mediteranskih i europskih regija i
Turistička zajednica grada Splita i ove godine  organiziraju tradicionalnu manifestaciju “Splitu s ljubavlju” na kojoj će nakon
gradonačelnikove i županove čestitke točno u podne, građanima biti podijeljeno
oko 5000 porcija bakalara.

U teći,
promjera 2.6 metara, koju su splitski škverani prije deset godina izradili baš
za ovu prigodu, kuhat će  se 220
kilograma bakalara i 700 kilograma krumpira, a prema riječima glavnog kuhara,
predsjednika SKMER-a, Mira Bogdanovića, ova delicija bit će pripremljena po
tradicionalnoj dalmatinskoj recepturi na crveno.

Servirat će se, kao i
lani, u “galmelicama” s poklopcem, a uz volontere Udruge “Lastavice” i učenike
Turističko ugostiteljske škole bakalar će dijeliti gradski i županijski
dužnosnici, kao i brojni splitski sportaši.

Uz bakalar građanima
će biti dijeljene i porcije fritula kojima ih časte splitski hotelijeri.

Blagdanski program
koji vode Edita Lučić Jelić i Joško Bonači započet će u 11.00 sati, a nastupaju
Gradski zbor “Brodosplit” i Mandolinski orkestar “Sanctus Domnio”.

 Uvjereni smo da će se
i ove godine građani u velikom broju odazvati ovoj dugogodišnjoj manifestaciji!