Dvije zlatne medalje za Paški sir Paške sirane na Global Cheese Awards-u u Engleskoj

Global Cheese Awards je natjecanje sireva s najdužom
tradicijom u Engleskoj. Održava se u gradu Somersetu. Ove godine natjecalo se
1100 sireva iz cijelog svijeta. Među njima, najbolji ovčji sir je Paški sir.

 Paška sirana
je sirana s najdužom tradicijom proizvodnje sireva na otoku Pagu, najzaslužnija
za ono što Paški sir danas je- najbolji i najpoznatiji hrvatski sir koji
sigurnim korakom osvaja i svijet.

Paška sirana nudi vrhunske sireve koje s ljubavlju
proizvodi  u sinergiji autentične paške
tradicije i suvremenih dostignuća u sirarstvu! Njezin novi proizvodni pogon
nalazi se u gradu Pagu. Izgrađen je 2008. godine novcem dobivenim iz europskih
fondova. Paška sirana je među prvima u Hrvatskoj iskoristila sredstva iz
europskih fondova.

Priča o Paškoj sirani nije priča o poslovnom
uspjehu jedne obitelji. Priča je to o generacijama mnogih otočkih obitelji koje
su zajedno disale slani paški zrak, strepile nad svojim stadom u hladnim zimama
i sušnim ljetima, priča o stotinama vrijednih ruku koje su oblikovale sir
unoseći u njega čežnju za nekim sporijim vremenima i toplim domaćinstvom.

Otok je postao kultura, a tradicija paškog sirarstva naša
zaštićena kulturna baština.