Nezaboravni recepti korčulanskih nona

Piše:

U
zagrebačkoj galeriji Velvet sinoć je sve bilo u znaku slastica i slatkih
recepata korčulanskih nona. Naime, održano je predstavljanje knjige “Slatka Korčula – slatkarije korčulanskih nona”, autorice Franice Tasovac
koja je na 72 stranice, opisala 31 izvorni recept, starih korčulanskih
kolača. Korčulanske slastice imaju svoje priče i prigode, a ova knjiga
želja je autorice da kroz kulinarstvo sačuva važan dio hrvatske
kulturne  baštine i tradicije te zabilježiti sjećanja na slatke delicije
stare Korčule.

Mnogobrojni
uzvanici uživali su u 15 vrsta slastica iz slatke kuharice, u Pošipu i
Malom Plavcu, korčulanskoj rakiji od rogača,oraha, bosiljka,limuna,
domaćem korčulankom soku od ljekovitog bilja, šipka, limuna, a svi
proizvodi nastali su u domaćoj, originalnoj i posebno osmišljenoj
recepturi autoričine obitelji. Od osoba iz javnog i društvenog života
Zagreba, korčulanskim slasticama između ostalog razveselili su se Anamarija Brkić, Jelena Rozga, Loredana Bahorić, Vito Padovan i brojni drugi uživajući u odlično osmišljenim receptima i jedinstvenim okusima koje su imali priliku okusiti prvi put u životu.

Knjiga
Slatka Korčula svakako će postati novi korčulanski suvenir, ali i
odlična turistička promidžba  otoka i prilika da i mnogim gostima otoka,
ali i svim zaljubljenicima u dobru hranu predstavi sve najbolje od
korčulanskih slastica. Knjiga je opremljena s kvalitetnim fotografijama
prevedena je i engleski jezik dok dizajn naslovnice i ilustracije
potpisuje poznata grafička dizajnerica Tonka Lujanac.

Autorica je kroz
ovu knjigu ne samo oživjela stare recepte nego i pokrenula svojevrsni
trend koji je izazvao veliki interes svih korčulana, ali i javnosti koja
će od sada Korčulu doživljavati kroz prizmu prekrasnog otoka s
nezaboravnim slatkim mogućnostima.