Jesensko osvježenje: Napravite sladoled od kestena

Kesten sladoled stvorit će idealni jesenski ugođaj koji će osvojiti i velike i male.  Tko kaže da je sladoled rezerviran amo za tople dane? Sladoled od kestena dokazuje upravo suprotno,  on će vam pružiti pravo osvježavajuće zadovoljstvo u ovim jesenjim danima u kojima se pomalo moramo početi opraštati od ljeta.  

Potrebno vam je: 500 ml mlijeka 1 mahuna vanilije 4 žumanjka 100 g šećera u prahu 400 g kesten pirea 5 ml tamnog ruma 100 g čokolade za kuhanje 

Priprema:

Zagrijte mlijeko sa štapićem vanilije, ali ne smije zakipjeti. Žumanjke i šećer izradite mikserom pa dodajte kesten pire i procijeđeno mlijeko. Kuhajte na pari dok se ne zgusne. Hladite u zamrzivaču dva sata. Kesten pire promiješajte sa šećerom i rumom pa oblikujte u oblik kestena. Umočite u čokoladu, koju ste rastopili na pari., javlja Gastro.hr