MJERE ZA UGOSTITELJE Vlasnici ogorčeni, tvrde kako nisu u mogućnosti ispuniti 11 epidemioloških mjera!

Mjere polako popuštaju, no možemo li to zapravo i nazvati popuštanjem s obzirom da ugositelji nisu zadovoljni ovim mjerama koje je HZJZ za početak naveo. 

Mjere se odnose na rad ugostiteljskih objekata, točnije restorana, baraova, kavana, pivnica i catering objekata. Ključno je što to moraju biti stroge mjere socijalnog distanciranja. 

HZJZ tako je naveo 11 mjera. 

Prva od njih je da je zabranjeno posluživanje jela, pića i napitaka u samom objektu. Zatim, da naručitelj preuzima kupljeno na vratima, prozoru ili neporedno ispred vrata objekta.

Treća mjera je osigurati pridržavanje najviših gospodarskih standarda te držanja razmaka (propisani 2 metra) ograničenog broja kupaca, prodavača i kupca,te prodavača međusobono ako jedan naplaćuje, a drugi izdaje.

Preporučuje se i stavljanje pregrade (zaštite od pleksiglasa ili drugog dezinficijensnog materijala ) kako bi uvjeti bili što sigurniji.

HZJZ naglašava da se plaća beskontaktnim karticama, a u slučaju plaćanja gotovinom, preporučuje se da kupac najprije stavi novac na pult i potom uzme vraćeni ostatak, a nakon svakog kupca da se pult dezinficira.

Proizvod (napitak, obrok) trebalo bi naručiti i platiti na mjestu koje je odvojeno od mjesta izdavanja/preuzimanja narudžbe (odnosno da jedna osoba preuzima narudžbu i naplaćuje, a druga izdaje naručeno). Ako to nije moguće organizirati, prodavač mora obvezno dezinficirati ruke između naplate i izdavanja narudžbe te dezinficirati pult između te dvije aktivnosti.

Ugostitelji moraju osigurati da se ne stvaraju gužve, te se preporučuje osigurati protočnost kupaca na način da su odvojeni ulaz i prilaz od izlaza odlaska. 

Na vidljivim mjestima istaknuti upute i preporuke za pridržavanje općih pravila o higijeni te strogoj mjeri fizičke udaljenosti.

U slučaju “drive in” mogućnosti, zabranjen je izlazak iz automobila.