Nakon uspješnih evenata u Rijeci i Novigradu, Wine EnoGASTRO Vip Event seli s Kvarnera i Istre u Dalmaciju! Prvi ovotjedni event održat će se u srijedu, 15.03. u s početkom u 13h. Hotel Amphora će i ove godine ugostiti brojne izlagače i goste iz HoReCa sektora željne znanja i poslovnog razvoja.
Veliki broj izlagača i edukativnih radionica privlači brojne ugostitelje i turističke djelatnike srednje i južne Dalmacije. Svi ljudi zaposleni u HoReCa sektoru – vlasnici restorana i hotela, F&B manageri, konobari, sommelieri, barmeni, kuhari i drugi – dobrodošli su na ovaj autentičan događaj koji potiče povezivanje lokalnih ugostitelja s domaćim proizvođačima.
Iznimno bogat program mnogobrojnih predavanja i radionica započinje u 13:45 sati, a sudeći prema interesu te shodno riječima organizatora prostor od 120 sjedećih mjesta biti će malen.
Radionice započinju degustacijskom radionicom Crno bijeli svijet položaja Ivan Dolac koju će voditi sommelieri Siniša Koceić i Alen Gulan. Nakon toga slijedi radionica Digitalni marketing u ugostiteljstvu i turizmu: Kako nas prate i kako pratimo na društvenim mrežama koju vodi direktor Cosmic Production-a – Ivan Boban. Zatim slijedi radionica koja kod gostiju plijeni najviše pažnje. Poznata i vrhunska slovenska sommelierka, Mira Šemić, održati će radionicu pod nazivom Mira i tri mušketira. Radi se o degustacijskoj radionici u kojoj će gosti moći kušati vina tri mušketira, no o čijim je vinima riječ, saznat ćete na radionici. Prvu seriju radionica zatvara Franckov barista Zoran Trkulja koji će gostima držati predavanje o kavi: Arabica vs Robusta – Sve što treba znati o kavi… Više o programu pogledajte ovdje.
Nakon mnogo kvalitetnih radionica i stečenog znanja ponovno je na rasporedu veliko druženje s izlagačima, predviđeno za komunikaciju, upoznavanje, degustiranje, poslovno povezivanje i mnoge druge svrhe. U 21:30 izlagački prostor se zatvara, nakon čega predstoji zahvala uzvanicima od strane tima Wine EnoGastro Vip Event-a.
Posebnost događaja ogleda se i u činjenici da je organizator i u 2023. godini u suradnji s brojnim partnerima i izlagačima svojim uzvanicima omogućio potpuno besplatno sudjelovanje:
– besplatan ulaz za uzvanike,
– besplatne degustacije, predavanja, radionice i edukacije,
– besplatne enogastronomske edukacije i prezentacije (ograničen broj gostiju)
Ovaj vrlo kvalitetni projekt ima veliku potporu Hrvatske turističke zajednice, Splitsko-dalmatinske županije, TZ SDŽ, Turističke zajednice grada Splita kao i nekoliko općina, gradova i turističkih zajednica sa područja Splitsko-dalmatinske županije dok su pokrovitelji projekta Grad Split, Ministarstvo turizma i Ministarstvo poljoprivrede.
Više informacija o samom događaju, programu i predavačima možete pronaći ovdje.
Prijave za sve aktere HoReCa sektora (restoratere, hotelijere, ugostitelje, veleprodaje i distributere hrane i pića, specijalizirane trgovine,…) za besplatno sudjelovanje na konferenciji primaju se isključivo na [email protected]