Nakon uspješnih evenata u Rijeci i Novigradu, Wine EnoGASTRO Vip Event seli s Kvarnera i Istre u Dalmaciju! Prvi ovotjedni event održat će se u srijedu, 15.03. u s početkom u 13h. Hotel Amphora će i ove godine ugostiti brojne izlagače i goste iz HoReCa sektora željne znanja i poslovnog razvoja.

Veliki broj izlagača i edukativnih radionica privlači brojne ugostitelje i turističke djelatnike srednje i južne Dalmacije. Svi ljudi zaposleni u HoReCa sektoru – vlasnici restorana i hotela, F&B manageri, konobari, sommelieri, barmeni, kuhari i drugi – dobrodošli su na ovaj autentičan događaj koji potiče povezivanje lokalnih ugostitelja s domaćim proizvođačima.

Iznimno bogat program mnogobrojnih predavanja i radionica započinje u 13:45 sati, a sudeći prema interesu te shodno riječima organizatora prostor od 120 sjedećih mjesta biti će malen.

Radionice započinju degustacijskom radionicom Crno bijeli svijet položaja Ivan Dolac koju će voditi sommelieri Siniša Koceić i Alen Gulan. Nakon toga slijedi radionica Digitalni marketing u ugostiteljstvu i turizmu: Kako nas prate i kako pratimo na društvenim mrežama koju vodi direktor Cosmic Production-a – Ivan Boban. Zatim slijedi radionica koja kod gostiju plijeni najviše pažnje. Poznata i vrhunska slovenska sommelierka, Mira Šemić, održati će radionicu pod nazivom  Mira i tri mušketira. Radi se o degustacijskoj radionici u kojoj će gosti moći kušati vina tri mušketira, no o čijim je vinima riječ, saznat ćete na radionici. Prvu seriju radionica zatvara Franckov barista Zoran Trkulja koji će gostima držati predavanje o kavi: Arabica vs Robusta – Sve što treba znati o kavi... Više o programu pogledajte ovdje.

Nakon mnogo kvalitetnih radionica i stečenog znanja ponovno je na rasporedu veliko druženje s izlagačima, predviđeno za komunikaciju, upoznavanje, degustiranje, poslovno povezivanje i mnoge druge svrhe. U 21:30 izlagački prostor se zatvara, nakon čega predstoji zahvala uzvanicima od strane tima Wine EnoGastro Vip Event-a.

Posebnost događaja ogleda se i u činjenici da je organizator i u 2023. godini u suradnji s brojnim partnerima i izlagačima svojim uzvanicima omogućio potpuno besplatno sudjelovanje:

Više informacija o samom događaju, programu i predavačima možete pronaći ovdje.

Prijave za sve aktere HoReCa sektora (restoratere, hotelijere, ugostitelje, veleprodaje i distributere hrane i pića, specijalizirane trgovine,...) za besplatno sudjelovanje na konferenciji primaju se isključivo na [email protected] 

Sa zadovoljstvom najavljujemo da ćemo od 1. do 9. travnja 2023. godine održati tradicionalni rođendanski promotivni tjedan Nacionalnog parka Plitvička jezera!

“Kao predjel naročite prirodne ljepote” Plitvička jezera proglašena su nacionalnim parkom 8. travnja 1949. godine. Upravo taj datum obilježavamo kao rođendan našeg Parka. Jedinstvene vrijednosti ovoga područja prepoznate su od Organizacije Ujedinjenih naroda za obrazovanje, znanost i kulturu (engl. UNESCO – United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization) koja je trideset godina kasnije Nacionalni park Plitvička jezera uvrstila na svoj Popis svjetske baštine.

Kako bismo proslavili svoj 74. rođendan, pripremili smo za vas posebne cijene ulaznica u rođendanskom tjednu:

Drugi put u samom srcu Dubrovnika, u predivnom ambijentu kreativne četvrti Lazareti, održat će se festival koji na savršen način spaja vrhunsku gastronomiju, sjajnu zabavu i priliku za sudjelovanjem u brojnim edukativnim radionicima – sve to pod jednim imenom: Bavarin! 

Od 5. do 14.svibnja 2023., omiljeni dubrovački street food festival doživjet će svoju proljetnu premijeru, a veliko iznenađenje ovogodišnjeg Bavarina je da će brojni gosti koji se tih dana nađu u Dubrovniku imati priliku degustirati koktele s potpisom barmena iz londonskog bara Lyaness koji je 2022.godine osvojio Spirited Awards za najbolji svjetski bar.

Čak deset dana gastro-glazbenog i edukativnog spektakla predstavit će najbolje od domaće ponude hrane i pića, uz neizostavno sjajan koncertni lineup, ali i dodatak prave svjetske barmenske kreme! Više detalja o programu direktor festivala Antonio Franić najavljuje za sredinu travnja, a do tada možemo najaviti kako Dubrovčane i njihove posjetitelje u tih deset dana očekuje čak šest koncerata, petnaestak radionica, prvenstvo u izradi tradicionalne dubrovačke slastice - rozate, a ekipa iz londonskog Lyaness bara će kroz panel predstaviti ovaj nagradama ovjenčan bar i svoje znanje kroz radionicu prenijeti na mlade naraštaje koji se žele baviti ovom granom ugostiteljstva.

- Preko pet tisuća posjetitelja koji su  u četiri dana uživali u prvom izdanju Bavarina prošle godine bili su nam pokazatelj da svojom jedinstvenom gastro-glazbeno-edukativnom ponudom možemo stajati uz bok svjetskim street food festivalima. Slika dupkom ispunjenih Lazareta svakako je jedna od ljepših razglednica koja se prošle jeseni iz Dubrovnika poslala u svijet! Dobiti Lyaness kao goste predavače na ovom festivalu podizanje je ove priče na viši nivo i tome se neizmjerno veselim – rekao je Antonio Franić, direktor festivala. 

Jedno je sigurno! Jedna od najljepših oaza u Dubrovniku postat će nezaobilazna lokacija za sve koji traže sadržajno, zabavno i edukativno mjesto za cjelodnevno druženje, večernji izlazak ili samo za uživanje u najfinijim zalogajima s potpisom najboljih hrvatskih chefova  među kojima će se opet naći i Tea Mamut, Robert Predrag Žmire, Gorana "Goge" Milaković, Beg's plant based street food, nagrađivana zadarska ekipa Picnic Mingle & Fun kao i neka nova imena koja će predstaviti dubrovačku gastronomiju.

Još je jedna novost da će se ove godine Bavarin i njegov trogirski "festivalski brat" Babarol predstaviti i na jednom od najvećih festivala regije, Weekend Food Festivalu u Rovinju od 14.-16. travnja na kojem će se naći ponajbolji svjetski chefovi kao što su Franco Pepe, Maša Salopek, Dabiz Munoz i Ana Roš - a u njihovom društvu i gourmet ponuda Bavarina i Babarola.

Ulaz za svih deset dana drugog izdanja Bavarina i ove godine je naravno slobodan! 

Sve dodatne informacije o ugostiteljskoj ponudi kao i bogatom glazbenom i zabavnom programu očekujte uskoro na društvenim mrežama festivala, Facebooku i Instagramu, kao i na službenoj stranici Turističke zajednice Grada Dubrovnika! 

Nakon dva marketinška događaja, na redu su developeri i goruća tema posljednjih mjeseci: umjetna inteligencija i strojno učenje. Kako vam ovi alati mogu olakšati posao? - Saznat ćete ako 27. travnja svratite u prostore tvrtke Locastic, na adresi Lovački put 7 u Splitu te poslušate sve savjete, trikove i primjere koje će vam pokazati Maja Benkus. 

Web developerica u zagrebačkoj agenciji za razvoj softvera - Ekobitu, ujedno i vanjska suradnica na Fakultetu organizacije i informatike u Varaždinu kojoj je, kako kaže, strojno učenje strast. Na Tinelu će održati predavanje na temu: “Machine Learning from a Web Developer's Perspective”. 

Evo što možete očekivati:

18:30 - 19:00 Okupljanje (@Locastic - Lovački put 7, Split)

19:05 - 19:10 Uvod i predstavljanje predavača

19:10 - 20:00 Maja Benkus: “Machine Learning from a Web Developer's Perspective”

20:00 - Q&A + BBB Networking (by Bokamorra, Barba, Biberon)

NIKAD NISTE BILI NA TINELU? 

Besplatno dijeljenje znanja, renomirani predavači, druženje s ljudima s kojima dijelite interese, besplatno pivo, pizza i torta…sve je to Tinel - community event koji svaki mjesec u Split uz pomoć partnera ‘Digitalna Dalmacija’ dovodi razne predavače s područja developmenta, dizajna, marketinga ili menadžmenta. Pridružite im se, postanite dio zajednice i iz mjeseca u mjesec širite svoje znanje i iskustva.