McDonald’s pokrenula braća prije 75 godina

Braća Dick i Mack McDonald preselili su se iz New Hampshirea u Kaliforniju krajem ’20-ih godina prošlog stoljeća zavjetovaši se da će zaraditi milijun dolara prije nego što navrše 50 godina.

U tome su i uspjeli, a usput su zauvijek promijenili način na koji svijet jede.

Sve je počelo s hamburgerom od 15 centi. Godine 1948. braća su vodila uspješan drive in štand koji je nudio hranu s roštilja u gradu radničke klase San Bernardinu.

Posao je išao dobro, ali su oni mislili da može biti još i bolje i razvili su “sustav brze usluge” u kojemu je svaki zaposlenik bio zadužen za samo jedan dio pripreme hrane. Klijente više nisu dočekivale konobarice nego su djelatnici stajali iza pulta i služili unaprijed pripremljenu hranu.

Otvorili su svoj novi restoran brze hrane s ograničenim menijem na kojemu su bili hamburgeri, cheesburgeri, milkshakeovi, bezalkoholna pića, mlijeko, kava, čips od krumpira i pita. Godinu dana kasnije umjesto čipsa od krumpira došao je pomfrit.

Dick McDonald redizajnirao je zgradu i dodao crvene i bijele pločice i par zlatnih svodova za koje je mislio da će na neki način “podignuti zgradu”.

Sve u svemu, koncept je bio revolucionaran i postao je popularan.

Do 1955. posao je cvjetao s osam McDonaldsovih restorana diljem jugozapadnog SAD-a i više od dvadeset drugih restorana sa “sustavom brze usluge”. Velika narudžba aparata za milkshake navela je prodavača tih aparata Raya Kroca da otputuje u Kaliforniju kako bi vidio o čemu se radi.

Kroc je kasnije rekao da je vidio budućnost i da je želio postati dijelom toga. Braća su ga zaposlila kao svog direktora za franšizu. On je otvorio prvu franšizu – deveti restoran tvrtke – u Des Pleinesu u Illinoisu 15. travnja 1955. Do 1959. bilo je stotinu McDonaldsovih restorana diljem SAD-a.

Kroc je kupio tvrtku i njezino ime od braće McDonald 1961. za 2,7 milijuna dolara.

Danas je McDonald’s najuspješnija svjetski lanac brze hrane u povijesti s 36.000 restorana širom svijeta.