Odlazak velikog hrvatskog chefa: Preminuo Andrej Barbieri

Andrej Barbieri široj javnosti poznat je kao jedan od članova žirija u emisiji “Masterchef”, no hrvatskoj gastronomiji pridonio je puno više.

Vrlo mlad otišao je u Italiju na školovanje, a tu je i započeo svoju karijeru. Očaran barovima i gostionicama, otvorio je multimedijalni lokal.

Od 1999. godine posvećen je isključivo kulinarstvu, a vodio je kuhinje brojnih restorana u najpoznatijim turističkim destinacijama na Mediteranu. 

Bio je glavni chef i u nekoliko domaćih restorana – Tramerka i Skalinada u Voloskom, Conca D’oro u Rijeci, Bevanda u Opatiji, a posljednji projekt bio je bistro Barbieri’s u Zagrebu.

2017. odlazi u Dohu i otvara Quavannu, prvi hrvatski restoran u Kataru te tako postaje chef konzultant.

Nakon nedavne operacije, ostao je u teškom stanju, a zadnje dane proveo je na aparatima za održavanje života.