Perricone dijeta ne skida samo kilograme, nego i briše bore te vraća zdravlje i mladost

Mentalna bistrina, povećanje energije, gubitak kilograma i bora, odnosno opće poboljšanje u fizičkom i psihičkom smislu –  sve se to može postići pomoću Perricone dijete čija je najveća zagovornica španjolska kraljica Letizia. 

Riječ je o 28-dnevnom protuupalnom režimu prehrane koji je naziv dobio po svom tvorcu dr. Nicholasu Perriconeu, svjetski poznatom dermatologu, znanstveniku, nutricionistu, inovatoru i autoru brojnih knjiga o zdravlju i zdravom starenju te oštrom protivniku botoksa, piše Život i stil.

Perricone poručuje da se zdravlje i mladolik izgled mogu očuvati zdravim načinom života, vježbanjem, kvalitetnom antiupalnom prehranom i kozmetikom koju proizvodi. 

Upale su krive za starenje i bolesti

Dr. Perricone odbija vjerovati da su bore neizbježni dio procesa starenja te tvrdi da su one rezultat upala u tijelu uzrokovanih lošom prehranom, okolišnim zagađenjem, izlaganjem suncu, stresom i agresivnim tretmanima za njegu kože.

Upala koja se ne liječi dovodi do povećanja slobodnih radikala u tijelu, što u konačnici dovodi do oštećenja stanica, starenja i bolesti.

No, prehrana bogata antioksidansima i visokokvalitetnim proteinima (u kombinaciji sa suplementacijom odgovarajućim vitaminima i kvalitetnom kremom protiv sunca) usporit će starenje organizma i spriječiti nastanak bora. Riječ je ustvari o kuri, odnosno dijeti koja traje 28 dana. Dr. Perricone savjetuje da se s dijetom krene za vikend jer su promjene najočitije u prva tri dana, a i u prva tri dana je režim najstroži. 

Perricone dijeta

Perricone dijeta naziva se i antiupalna dijeta, a temelji se na konzumaciji namirnica bogatih omega-3 masnim kiselinama.

Na dnevnom jelovniku stoga moraju biti ribe, određeno voće i povrće, a iz prehrane treba izbaciti šećer, brašno i ostale ugljikohidrate.

Perricone smatra da je šećer najgora stvar za naš organizam jer izaziva upalne procese, “hrani” bolesti te uništava kolagen zbog čega koža postaje izborana i suha. 

Naglašava da se uz ovaj režim prehrane trebaju uzimati dodaci poput ribljeg ulja, koenzima Q10, glutamina, aminokiselina i karnitina.

Namirnice koje treba jesti tijekom Perriocne dijete:

– punomasna riba
– jaja
– meso
– svježi sir i jogurt
– grahorice
– zob
– leća
– ječam
– heljda
– maslinovo ulje
– avokado
– orašasti plodovi 
– tamna čokolada 
– voće (šumsko voće, jabuke)
– povrće, osobito zeleno lisnato
– zeleni čaj
– voda

Namirnice koje treba izbjegavati

– pekarski proizvodi
– keksi i ostale slastice
– konzervirana hrana
– gotova jela 
– brašno
– med
– krumpir, riža, tjestenina
 – sušeno voće
– banane

Prema Perriconu dnevno treba pojesti pet obroka (tri glavna i dva međuobroka), a svaki mora sadržavati proteine, složene ugljikohidrate i masnoće.

Za razliku od većine dijeta, voće se kod Perriconea ne jede zasebno ili prije jela, već nakon kako bi se spriječio nagli porast šećera u krvi.