Punjene paprike iz pećnice

 Punjene paprike spremane na ovaj način zasigurno će zamirisati vašim ukućanima, ali i susjedima.

SASTOJCI:

– oko 10 većih paprika
– 1 kg mesa (najbolje pomiješano junetina, teletina, janjetina)
– crveni i bijeli luk 
– peršin
– mrkva
– 1 jaje
– 1 kg zrelih oguljenih rajčica 
– juneći/goveđi temeljac
– riža
– sol, papar, vegeta

PRIPREMA:
Paprike oprati i očistiti za punjenje. Mesu dodati nasjeckanu kapulu, peršin, češnjak , jednu sjeckanu rajčicu, jaje, šaku riže, soli, vegete, papra po želji. Dobro promiješati i time puniti paprike. Zatim punjene paprike staviti u vatrostalnu zdjelu ili neku drugu posudu za pečenje. Popeći ih 15 minuta u pećnici. Dok se peku napraviti šalšu od rajčica. Šalši dodati goveđeg/junećeg temeljca i s tim sve preliti preko paprika dok su još u pećnici, poklopiti ili prekriti folijom i nastaviti peći dok ne budu gotove (otprilike 45 minuta). Poslužiti s pire krumpirom. 

DOBAR TEK!