Suvremena ribarnica na Braču: Od udice preko postirske peškarije do gradela!

1911. godine u Pragu je
osnovan Hajduk, a u Postirima na Braču proizvedeno je 426 300 ribljih konzervi.
Nastavak je to duge i plodne ribarske tradicije u ovom malom otočkom mjestu, u
kojem i danas, više od 100 godina kasnije, značajan broj stanovnika, ne samo
Postira, već i okolnih naselja, svoj kruh zarađuje upravo na moru.

Da bi, uz dominantnog
velikog proizvođača, i mali lokalni ribari mogli na suvremeniji i ekološki
prihvatljiviji način plasirati svoje proizvode, Općina Postira osmislila je i
provela projekt “Uspostavljanje suvremene ribarnice i promocija proizvoda
ribarstva”. Nabavila je i opremila suvremenu ribarnicu, osmislila i
izradila promotivne plakate i video koji se kontinuirano reproduciraju
na totemu uz sam objekt ribarnice. Kupci ribu mogu pospremiti u biorazgradive
vrećice, koje potom mogu staviti u višekratne, platnene vrećice sa
sloganom koji sažima poantu cijelog projekta – “Ulovi obid na postirskoj
ribarnici”!

Općina Postira nada se
kako će ovim projektom potaknuti povećanje interesa za ribljim proizvodima što
će rezultirati povećanjem prihoda od ribarstva te stimuliranjem budućeg razvoja
ribarskog sektora. Nedostatak potrošačke svijesti vodi ka slaboj potrošnji
proizvoda lokalnog ribarstva što rezultira niskim prihodima ribarske zajednice
te posljedično uzrokuje slabljenje sektora malog obalnog ribolova. Stoga,
provedba ovog projekta i pratećih marketinških aktivnosti rezultira
pridobivanjem novih kupaca, jačanjem svijesti o važnosti ribe u prehrani te
povećanjem potrošnje proizvoda malog obalnog ribarstva.

Projekt naziva “Uspostavljanje
suvremene ribarnice i promocija proizvoda ribarstva” kojeg provodi Općina
Postira, odobren je na natječaju LAGUR-a Brač, a sufinanciran je sredstvima iz
Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo. Ukupna vrijednost projekta je
261.475,00 HRK, od čega Europska Unija sufinancira 85%, a Republika Hrvatska
15%.