Gastronomski spoj tradicije i modernosti u Splitu: Restoran Gariful gostuje u restoranu Šug

Povodom 4. godine postojanja Šuga u naš grad dolazi fantastičan spoj tradicije i najnovijih trendova u gastronomiji. Vrhunski chefovi iz Restorana Gariful Kristijan Rojnica i Toni Vučetić Pjatić napravit će specijalan pozdrav iz kuhinje koji se temelji na domaćoj raštiki, vlaškoj panceti i ljutiki. 

– Priča Restorana Gariful bazira se na tradiciji koju upotpunjujemo novim modernim trendovima. Upravo zbog toga odlučili smo i ovoga puta fokus staviti na tradicionalne namjernice koje se ponovno vraćaju na tanjure. Dakle, koristit ćemo moderne tehnike visoke internacionalne kuhinje s elementima molekularne kuhinje te ih primijeniti na naša tradicionalna dalmatinska jela – ističe chef Rojnica iz Restorana Gariful.

Važnost tradicije njeguje i sam Restoran Šug stoga je ovo idealna prilika za još jednu suradnju ovih restorana. 

– Dugogodišnji smo prijatelji s vlasnicima i chefovima Šuga Dujom Kanajetom i Mateom Kordićem te smo i prije imali odličnu suradnju. Njihova misija je također spajati tradiciju s modernim izazovima, a s obzirom da imamo slične goste, vjerujemo da će im se svidjeti naš degustacijski meni na kojem smo marljivo radili više od mjesec dana. Uistinu nas veseli ponovna suradnja i pozivamo sve ljubitelje vrhunske gastronomije da nam se pridruže – rekao je chef Vučetić Pjatić iz Restorana Gariful. 

Budite i vi dio ovog gastronomskog iskustva i počastite svoje nepce vrhunskim jelima i vinima. Rezervirajte stol  na broj 099 4588 994.