Ston: Počela sezona berbe ekološke soli u najstarijoj solani u Europi

Počela je ovogodišnja sezona berbe soli u Stonu. Volonteri, mladići iz stonskog kraja počeli su raditi u 6 ujutro, prije nego što izađe sunce. Iz jednog bazena izvadi se 30-100 tona soli i sve se radi ručno.

Solana u Stonu, jedna od tri solane u Hrvatskoj, najstarija je u Europi, moguće i na svijetu. Potječe iz 14. stoljeća i danas je u funkciji. Nastala je nakon sto je Dubrovačka republika 1333. kupila Ston i 1360. opasala ga obrambenim zidom . Ston je postao idealna lokacija za solanu koja je Republici donosila najviše prihoda, 15.900 dukata godišnje, piše tportal.

Solana je podijeljena na bazene od kojih je svaki osim Munda (za narod), nazvan po nekom kršćanskom svecu, Sv. Frano, Sv.Petar i Pavao, Sv.Vlaho, Sv.Nikola.

Solana izgled i način proizvodnje dosad nije mijenjala. Sunce, more, vjetar i čovjek i danas se udružuju kako bi proizveli izvanrednu ekološku sol i solni cvijet. Godišnje se u solani proizvede oko 2.000 tona soli.