Badnjak u Splitu: Na Prokurativama podijeljeno 5.000 porcija bakalara

Pravi šušur
zavlada Splitom svake godine na Badnjak, a iznimka nije ni ovogodišnji! Velike
gužve svugdje su po centru grada, doslovno gdje god pogledate. No, najviše
svijeta ipak su i ove godine privukle Prokurative gdje se, tradicionalno,
dijelio bakalar. I to ni manje ni više nego 5000 porcija bakalara za koje je
bilo utrošeno 200 kilograma bakalara i 500 kilograma krumpira. 

Puno prije
negoli je počela podjela, stvorili su se redovi ljudi koji su čekali svoj obrok.
No, podjela je počela točno u podne, a u manje od 15 minuta nestale su sve
porcije. Sve je prošlo bez nereda i guranja, a pregače i kape uzeli su za ovu
prigodu gradonačelnik Ivo Baldasar, njegov savjetnik Marasović,
dogradonačelnik Goran Kovačević, župan Zlatko Ževrnja, Petroslav
Sapunar, gradski vijećnik Petar Škorić…

– Nekima je
ovo nažalost jedini obrok u danu, dok je drugima tradicija, splitski đir.-
kazao je gradonačelnik Baldasar netom prije podjele bakalara. Ovom prigodom
čestitao je svim građanima Božić. 

Nada u bolju socijalnu sliku

– Ova
tradicija je zaista izvrsna, tu je autohtona spiza, naša dalmatinska bez koje
je nezamisliv Badnjak, odnosno doček Božića. Zaista je hvalevrijedna akcija
koju svake godine organiziraju Grad i Županija splitsko-dalmatinska zajedno.
Vidimo da se brojni naši sugrađani obraduju. Nažalost, svjedoci smo toga da je
jedan dio naših sugrađana u velikim teškoćama, da je ova kriza zaista duga,
punih sedam godina, mnogi su ostali bez posla, ili rade, a ne primaju plaću,
ili su na minimalcu. Ja se nadam, a i brojni parametri to pokazuju, da se ipak
vidi izlaz iz ove gospodarske krize. Nadam se da ćemo slijedeći Badnjak odnosno
Božić dočekati sa puno boljom socijalnom slikom.- kazao je župan Ževrnja, a
zatim se primio posla.

“Fali malo soli”

I gradonačelnik
Baldasar probao je bakalar, tako da je mogao dati i svoj sud. Kako je sam
kazao, odličan je!

– Bakalar je
odličan, jednostavan, samo bakalar i krumpir. Mislim da je odlično skuhan, za
moj gušt fali malo soli, ali meni inače uvik fali soli. Zaista je odličan, 5000
porcija, bilo ga je više nego dovoljno, davali smo i po dvi i po tri porcije
ovima koji su zadnji došli i mislim da će Splićani i Splićanke biti više nego
zadovoljni. Tradicija se nastavlja i mislim da je to ono što je najvažnije. –
kazao je nakon podjele poteštat Baldasar.