Peškarija “živnula” u predblagdanske dane: “Svaka riba je dobra, nema svatko istu kupovnu moć”

Ulazimo u Veliki tjedan kojeg prati današnja post, a sve veći broj Splićana u petak ujutro pristizao je na ribarnicu, ali i na pazar. Prodaja ribe i verdure ide bolje nego prethodnih dana. Povremeno se čekalo u redovima na doba “ulov” koji će se uskoro naći spremljen i serviran na obiteljskom stolu.

Zahvaljujući lijepom vremenu proteklih dana, splitska peškarija je zaista bogata plodovima mora koji k tome i mirišu na friškinu. Cijene se ne razlikuju bitno od onih koje smo vidjeli prethodnih tjedana; tako se cipal može pronaći za 50 kuna/kg, skuša 50 kuna/kg, gavuni 70 kuna/kg, mol z40 kuna/kg, patarača 100 kuna/kg, šarun za 20 kuna/kg, grdobina 100 kuna/kg, kozice 30 kuna/kg, oslić 70 kuna/kg, ugor 30 kuna/kg i još mnogo raznovrsne ribe.

Prodavačica na ribarnici Vjeročka Matković nam je rekla da se ljudi u ove predblagdanske ne ustručavaju pri kupnji, no kako još uvijek malo ljudi ima mogućnosti kupiti skuplju ribu. Isto tako, nadodala je da je svaka riba dobra pa i ona najgora jer je potrebna organizmu. 

– Uvijek u ovo vrijeme ljudi kupuju sve više ribe, najčešće se uzima srdela kad je ima, pakovana miješana riba do 50 kuna, to zaista najbolje ide a tu se nađu mali fratri, kantari, male škarpine i cijena je oko 50 kuna. Od bolje ribe ide sipa, lignje ima jako malo, komarča kad je ima, a uzima se i pomalo od svake za spremiti brudet. Još uvijek ljudi skromno žive pa to nisu velike kupovine, još uvijek su minimalne porcije i osjeti se recesija. Bolje stojećim je budžet kupovine oko 100 kuna, a ostali koji nisu te sreće je budžet do 40 kuna – govori nam Matković.

Veliki petak mnogima će biti “riblji” dan, a mnogobrojne Splićanke i Splićani i tada će potražiti komad svježeg ulova iz Jadranskog mora za namiriti svoju trpezu. Pitali smo Matković da nam za Veliki petak preporuči spizu, a rekla je da je malo rižota, fritura, bakalar ili slična hrana dostupna, ukusna i da ju svatko može sebi priuštiti.

Na pazaru smo zatekli mnoge građane koje smo vidjeli i na splitskoj peškariji. Biraju povrće koje će spremiti uz kupljenu ribu. Tako smo vidjeli da se kupuje uglavnom blitva i kupus za oko 7 kuna/kg, cikla za oko 8 kuna/kg, kopar za 5 kuna po svežnju, jabuke za 7 kuna/kg, maslinove grančice za 5 kuna, kelj za 7 kuna/kg, salata za 10 kuna/kg, kaul za 12 kuna/kg, peršin i selen od 1 kune po svežnju.