Dva hrvatska grada prvi put u tiskanom Michelinovom vodiču

Danas je izašlo novo tiskano izdanje Michelinova vodiča Main Cities of Europe, a prvi put u njemu se nalaze i dva hrvatska grada – Zagreb i Dubrovnik, s restoranima Noel te 360°.

Kako navodi stranica Kult plave kamenice, ulazak u vodič Main Cities of Europe, nakon što su nedavno još dva hrvatska restorana dobila Michelinove zvjezdice, dodatni je uspjeh jer se njime Hrvatska svrstava među važne europske gastronomske destinacije. – prenosi Index

Crveni Michelinov vodič donosi ocjene izabranih restorana u 38 europskih gradova, uključujući Beč, Bruxelles, Prag, Kopenhagen, Helsinki, Atenu, Budimpeštu, Stockholm, Oslo i Dublin, kao i neke najvažnije Michelinove restorane u velikim gradovima u Francuskoj, Njemačkoj Italiji i Španjolskoj.

Pet restorana s Michelinovim zvjezdicama

Podsjetimo se, nedavno su po jednu Michelinovu zvjezdicu dobili zagrebački restoran Noel i lovranski Draga di Lovrana. Restorani Pelegrini u Šibeniku, 360º u Dubrovniku i Monte u Rovinju zadržali su tri zvjezdice koje su dobili ranije. Tako da Hrvatska sada ima pet restorana s Michelinovim zvjezdicama.

Također, lista s oznakom Bib Gourmand sada broji ukupno osam naših restorana, što je dvostruko više u odnosu na prošlu godinu, dok oznaku Michelin Plate ove godine nosi ukupno 51 restoran u Hrvatskoj. Michelinove oznake Bib Gourmand uz prošlogodišnje restorane Konoba Mate (Korčula), Dunav (Ilok), Vuglec Breg (Krapina) i Konoba Fetivi (Split), dobivaju Batelina (Banjole), Konoba Vinko (Konjevrate), Agava (Zagreb) i TAČ (Zagreb). Riječ je o oznaci koja se dodjeljuje restoranima koji nude kvalitetne menije po pristupačnim cijenama. – piše Index

Rezultat je to tajnog obilaska hrvatskih restorana u kojima su bili profesionalni Michelinovi inspektori. Popis za Hrvatsku objavljen je na stranicama Michelina, globalno najznačajnijeg i najpriznatijeg vodiča za restorane.