Article

http://www.dalmacijanews.hr/files/5ac1d4532af47f845e8b461d/80

Sedam jako dobrih razloga zašto bismo trebali jesti više proteina

Iako se prehrana bogata proteinima najčešće veže uz fizički aktivne osobe, nutricionisti sve više ističu važnost redovne konzumacije namirnica bogatih proteinima u sklopu raznolike i uravnotežene prehrane, i to u svim dobnim skupinama.

Nutricionisti tvrde da je za zdrav i kvalitetniji život potrebna pravilna i uravnotežena prehrana s preporučljivim unosom proteina i redovnom fizičkom aktivnošću.

Brojne studije su pokazale da prehrana s visokim udjelom proteina doprinosi gubitku kilograma, ali ovakva prehrana donosi i niz drugih dobrobiti, piše živim.hr.

I kao što važno popiti 2-3 litre vode na dan, tako je i važno da proteini čine 20-30 posto svakog obroka. Oni su važni za sve dobne skupine, spolove, sve razine fizičke (ne)aktivnosti i kondicije.

Donosimo 7 razloga zašto bismo ih češće trebali jesti.

 1. Smanjuju apetit

Kada govorimo o sitosti, brojne studije su pokazale kako su proteini, u odnosu na masti i ugljikohidrate, najučinkovitiji. Razlog leži u činjenici da proteini smanjuje vašu razinu ghrelin hormona gladi. Također pojačavaju rad hormona peptide YY, koji čini da se osjećate sitima.

Ako želite izgubiti koji kilogram ili masnoće na trbuhu, razmislite o zamjeni nekih ugljikohidrata i masti koje jedete s proteinima.

 2. Mogu povećati mišićnu masu i snagu

Ako ste fizički aktivni, dižete utege ili pokušavate dobiti mišiće i snagu, morate svom tijelu osigurati unos proteina. Iako se prehrana bogata proteinima najčešće veže uz sportaše i rekreativce, budući da proteini pomažu izgradnju i održavanje mišićne mase, oni su jednako važni kod svih dobnih skupina, ovisno o količini i potrebama.

Tijekom bilo kakve fizičke aktivnosti, osim na unos proteina, pazite i na unos vode. Tijelo će znojenjem izgubiti tekućinu i elektrolite, stoga je mudro tekućinu početi nadomještati već dva sata prije treninga.

 3. Dobri su za kosti

Većina dugoročnih studija pokazuje da bjelančevine, uključujući one životinjske, imaju velike prednosti za zdravlje kostiju. Ljudi koji jedu više proteina imaju tendenciju da bolje zadrže svoju koštanu masu kako stare i imaju manji rizik od osteoporoze i prijeloma.

Ovo je osobito važno za žene koje imaju visok rizik od osteoporoze nakon menopauze. Aktivnost, dovoljan unos vode i proteina je dobar način da se navedeni problemi spriječe.

 4. Smanjuju želju za hranom u sitne noćne sate

Žudnja za hranom razlikuje se od normalne gladi.

 Ne radi se samo o vašem tijelu koje treba energiju ili hranjive tvari, nego o vašem mozgu kojemu treba 'nagradu'. Jedan od najboljih načina da se oduprete od prejedanja kasno navečer je da povećate unos proteina.

 5. Mogu potaknuti metabolizam 

Dokazano je da visok unos proteina značajno potiče metabolizam i povećava količinu kalorija koje sagorijevate. Prehrana s udjelom proteina od 25-30 posto u odnosu na cjelokupni energetski unos pokazala se kao ona koja može ubrzati metabolizam, uz gubitak 80 do 100 kalorija na dan u odnosu na prehranu s niskim udjelom proteina.

 6. Proteini mogu smanjiti krvni tlak

Visoki krvni tlak (hipertenzija) glavni je uzrok srčanih i moždanih udara te kronične bolesti bubrega. Nekoliko studija je došlo do zaključka kako veći unos proteina može sniziti krvni tlak.

 7. Pomažu u gubitku kilograma i zadržavanju željene težine

Kada je riječ o gubitku težine, protein je kralj hranjivih tvari. Kao što smo već spomenuli, dijeta s visokim udjelom proteina potiče metabolizam i dovodi do automatskog smanjenja unosa kalorija i žudnje za hranom. Iz tog razloga ne iznenađuje da ljudi koji povećavaju unos proteina imaju tendenciju da izgube kilograme.

hr Mon Apr 02 2018 08:58:26 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Znanost
http://www.dalmacijanews.hr/files/5c4081900e4938e47f8b4578/80

Izvrsni splitski učenici danas se susreli s gradonačelnikom: 'Slijedite svoje snove jer svaki trud se isplati'

Gradska vijećnica danas je bila pretijesna da bi primila sve uspješne i svestrane mlade ljude, učenike splitskih osnovnih škola koji su u prošloj godini postigli izvrsne rezultate na raznim područjima.

Prvaci na državnim  i međunarodnim natjecanjima, smotrama, od prirodoslovlja do literarnog stvaralaštva, njih 23 u pratnji mentora, iz 10 splitskih škola dočekani su, kako i dolikuje njihovim uspjesima, velikim pljeskom, a pohvale i poticajne riječi uputili su im gradonačelnik Andro Krstulović Opara i njegova zamjenica Jelena Hrgović Tomaš. 

Prepustivši im glavnu riječ i 'svjetla pozornice', gradonačelnik Andro Krstulović Opara nije krio ponos i zadovoljstvo.  

- Nema ljepšeg početka godine od druženja s vama. Čestitam vam na iznimnim uspjesima, na trudu i radu. Iznimno sam ponosan na vas. Vi ste ponos ovog grada i države, najvrjednije što imamo.  Razvijajte dalje svestranost i talente koji imate, nastavite slijediti svoje snove, jer svaki trud se isplati i vrati kroz ispunjenje i zadovoljstvo, kazao je gradonačelnik Andro Krstulović Opara, poručivši mentorima da ih čuvaju kao 'kap vode na dlanu', hrabre i prate u njihovom daljnjem napredovanju, pri čemu će i Grad Split uvijek biti uz njih.

Zahvalivši se gradonačelniku i suradnicima na prijemu i ukazanoj pažnji, učenice i učenici podijelili su svoja iskustva, snove i motive koji ih vode kroz školovanje, ali i život. 

Mnogi od njih su, istaknimo, uz iznimne školske uspjehe, aktivni i podjednako uspješni u različitim sportovima. Njihovim mentorima, kako su sami istaknuli, privilegija je i zadovoljstvo raditi s ovakvom djecom, pratiti ih, pomagati i poticati na njihovom putu izvrsnosti. 

Zamjenica gradonačelnika Jelena Hrgović Tomaš uz čestitke i pohvale, naglasila je važnost i ulogu roditelja i mentora, koja uz srčanost i ljubav čini dobitni recept na putu do ostvarenja snova. 

Kao uspomenu na ovaj susret učenici su iz Banovine uz, vjerujemo, lijepo iskustvo, ponijeli i kristal s motivom katedrale svetog Dujma.

hr Thu Jan 17 2019 14:22:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Znanost
http://www.dalmacijanews.hr/files/5c40264c0e4938dc788b46fb/80
Foto: PIXABAY

Escherichia coli i stafilokok u svakom petom bazenu u Hrvatskoj

Edukacija odgovornih osoba na bazenskim kupalištima kao i samih kupača nameće se kao prioritet u sljedećem razdoblju
Od 7743 uzorka vode iz 1128 javnih bazena diljem Hrvatske njih 18 posto pokazalo se neispravnim, odnosno sadržavalo je neku bakteriju ili nusprodukt dezinfekcije bazenske vode. Najučestalija bakterija je Pseudomonas aeruginosa, a analizom su utvrđeni i E. coli, zlatni stafilokok, Legionella pneumophila.

Nehigijensko kupanje

Najčešća neispravnost bazenske vode otkriva, međutim, povišenu koncentraciju trihalometana, koji nastaju u “kombinaciji” s drugim organskim tvarima u vodi. Trihalometani najčešći su nusprodukt dezinfekcije javnih bazena u Hrvatskoj, a mogu se progutati, ući putem kože, udisati.

Njihova povišena koncentracija, pronađena u 10 posto uzoraka analizirane bazenske vode, pokazuje, među ostalim, da se ta voda previše klorira. Iz izvještaja ove kontrole, koji je objavio Hrvatski zavod za javno zdravstvo, vidi se da je povišena koncentracija trihalometana češća i viša na vanjskim bazenima nego onima unutarnjima kao i u bazenima koji su punjeni morem gdje je ta koncentracija tri puta veća nego u bazenima punjenima slatkom vodom, tvrdi Večernji list.

– Bazenske se vode mogu onečistiti tijekom rada bazena; pokazalo se da su kupači glavni izvor organske tvari koja je potrebna za stvaranje nusprodukata dezinfekcije. Ako je broj kupača velik, a voda se ne mijenja, već samo dodatno klorira, neminovno nastaju trihalometani i ostali nusprodukti dezinfekcije. Mikrobiološka ispravnost bazenskih voda se ne smije dovoditi u pitanje, ali je potrebno provoditi mjere dezinfekcije na takav način da stvaranje nusprodukata dezinfekcije bude minimalno.

Dobiveni rezultati upućuju na propuste u pripremi bazenske vode i/ili na nepridržavanje higijenskih mjera među kupačima pa se edukacija odgovornih osoba na bazenskim kupalištima, kao i samih kupača, nameće kao prioritet u predstojećem razdoblju, stoji u izvještaju. Osim tih nusprodukata dezinfekcije klorom, u hrvatskim bazenima najučestalija bakterija jest Pseudomonas aeruginosa pronađena u 4,6 posto analiziranih uzoraka.

Gotovo je jednaka učestalost te bakterije u “običnim” bazenima te onima s morskom vodom, a riječ je o bakteriji koja može biti posebno pogubna za zdravlje ljudi koji imaju oslabljen imunitet. MSD priručnik dijagnostike i terapije navodi tu bakteriju kao drugi najčešći uzročnik bolničkih infekcija u jedinicama intenzivne skrbi te iznimno otpornu na antibiotike.

Nadalje, učestala je povišena koncentracija heterotrofnih bakterija koje su prirodno prisutne u vodi, no čiji broj, odnosno rast pokazuje učinkovitost dezinfekcije, tj. kvalitete neke vode.

E. coli u morskim bazenima

Bakterija Escherichia coli pak izolirana je u dvostruko više uzoraka bazena s morskom vodom nego u onima punjenima slatkom vodom.

Riječ je o bakteriji koja je čest uzrok infekcija mokraćnog trakta te može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme premda se prirodno nalazi u probavnom traktu. Upravo je Escherichia coli često parametar ocjenjivanja čistoće i higijene u nizu slučajeva pa se tako provjeravaju na njezinu prisutnost primjerice šoping-kolica, rukohvati u javnom prijevozu i slično.

U bazenima sa slatkom vodom, konkretno u 1,9 posto analiza, pronađena je i bakterija koja uzrokuje legionarsku bolest, nalik gripi te s oblikom u kojem se razvija i upala pluća.

Prema podacima izvještaja, u bazenima s morskom vodom ova bakterija nije pronađena.

No, u tim je bazenima, u njih šest konkretno, izoliran takozvani zlatni stafilokok, bakterija vrlo otporna na antibiotike koja može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme, posebice u ljudi koji su operirani, imaju neku težu bolest i sl.

– Da bismo imali zdravstveno ispravnu vodu u bazenima, potrebno je dalje unapređivati i zakonodavni okvir i praksu. Donošenje Pravilnika kojim se regulira kvaliteta bazenskih voda u RH nedvojbeno je pridonijelo poboljšanju uvjeta na bazenskim kupalištima i omogućilo uvid u kvalitetu bazenskih voda.

Činjenica, međutim, da je 2017. godine bilo 18% zdravstveno neispravnih uzoraka bazenskih voda u Hrvatskoj upućuje na to da su potrebna i daljnja poboljšanja, stoji u izvještaju o zdravstvenoj ispravnosti bazenskih voda u nas.

Uz to, objašnjeno je da su ovisno o tipu bazena uzorke uzimali jedanput ili dva puta mjesečno, a najviše kontroliranih bazena bilo je na području Istarske i Primorsko goranske županije.
hr Thu Jan 17 2019 07:53:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Znanost
http://www.dalmacijanews.hr/files/5c3da4060e4938dc788b463c/80

Promatranje jutarnje pomrčine Mjeseca pokraj lučice Spinut

Nepunih šest mjeseci nakon prethodne potpune pomrčine Mjeseca, koju smo promatrali koncem prošlog srpnja, na početku sljedećeg tjedna dogodit će se još jedna astronomska pojava te vrste.
U ranim jutarnjim satima dana 21. siječnja (ponedjeljak), Mjesec će proći kroz sjenu Zemlje i biti potpuno pomračen na malo više od sat vremena. Mjesec će početi ulaziti u sjenu našeg planeta u 4.33 h, dok će potpuna pomrčina započeti u 5.40 h.

Izlazak Mjeseca iz sjene započinje u 6.43 h, ali trenutak potpunog izlaska našeg prirodnog satelita iz sjene neće biti vidljiv iz naših krajeva jer ćeu tom času Mjesec već biti ispod obzora.

Unatoč nezgodoj satnici, Zvjezdano selo Mosor će i ovaj put provesti javno promatranje pomrčine. Kako će Mjesec dok bude pomračen biti na zapadnom dijelu neba, teleskope ćemo postaviti na lokaciji pokraj lučice Spinut (označenoj na slici), a promatranje će započeti u 4.30 sati.
Bit će okončano sa zalaskom Mjeseca, malo nakon 7 sati. Naravno, kako bi promatranje moglo biti obavljeno, potrebni su i povoljni vremenski uvjeti: vedro nebo, odsutnost jakog vjetra i podnošljive temperature.

Svi hrabri zvjezdoljupci su dobrodošli!
hr Tue Jan 15 2019 10:12:53 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Znanost
http://www.dalmacijanews.hr/files/5c3b2bdc0e493848768b4603/80
Foto: PIXABAY

U Šibeniku sljedeće akademske godine pokreću se dva nova studijska programa

Veleučilište u Šibeniku sljedeće akademske godine pokreće dva nova studijska programa, preddiplomski studij poslovne informatike i diplomski specijalistički studij javne uprave. Nova će dva studija moći upisati ukupno 110 studenata, tvrdi dekan Ivan Malenica.

- Dobili smo dopusnice Agencije za znanost i visoko obrazovanje i Ministarstva znanosti i obrazovanja za izvođenje dva nova studijska programa, riječ je o preddiplomskom studiju poslovne informatike koji će moći primiti 70 studenata i diplomskom specijalističkom studiju javne uprave koji će moći primiti 40 studenata. Svi uvjeti su osigurani jer inače ne bi ni mogli dobiti dopusnice i studiji kreću u akademskoj godini 2019./2020., odnosno od jeseni – kazao nam je dekan Ivan Malenica.

Šibensko Veleučilište tako je prvi put u posljednjih deset godina pokrenulo nove studijske programe, uz postojeće preddiplomske stručne studije menadžmenta, prometa i upravnog studija i specijalistički diplomski stručni studij menadžmenta koje trenutačno pohađa nešto više od 800 studenata. Ove se godine na šibensko Veleučilište upisalo 185 brucoša, a Malenica smatra da je u ovoj akademskoj godini takva situacija na svim visokim učilištima i sveučilištima.

- Ove godine je interes studenata nešto lošiji, naš  kao i na svim visokim učilištima i sveučilištima. Upisali smo 20 do 30 posto manje studenata nego prošle godine, ali mislimo da će novi studijski programi s kojima krećemo biti popunjeni jer su atraktivni. Specijalistički studij javne uprave je nastavak preddiplomskog studija, tako da će većina studenata nastaviti s tim, a studij poslovne informatike novi je studijski program rađen u suradnji s parterima iz gospodarstva i jako je atraktivan tako da očekujemo da će veliki interes studenata – ističe Malenica. 

Na Veleučilištu su krenuli s realizacijom ideje studija sestrinstva koja se spominje od 2010. godine, a studij je u fazi izrade elaborata.

- Obavljeni su razgovori s potencijalnim predavačima, te postavljamo temelje studija, a nadamo se da će trogodišnji studij sestrinstva prve brucoše upisati 2020. ili 2021. godine – najavljuje Malenica.

Nakon završetka prve faze nadogradnje kojoj je Veleučilište dobilo 1.500 novih kvadrata, slijedi opremanje i uređenje novih prostorija koje bi trebalo krenuti kroz nekoliko mjeseci.

- U tijeku je postupak javne nabave, a čekamo suglasnost Ministarstva kako bi krenuli s uređenjem novih 1.500 kvadrata. U toj drugoj fazi slijedi i izgradnja knjižnice iznad dvorane Tina Ujevića, a time planiramo kompletno završiti rekonstrukciju Veleučilišta – najavljuje Malenica za Šibenik.in

hr Sun Jan 13 2019 13:15:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Znanost

Pročitajte još . . .